“白云”深处有酒家？《山庄旅舍》解码“广州国宾馆”的故事

你知道白云山庄是怎么来的吗？它与岭南园林有着怎样的关系？为什么在白云山庄建设同期，广州会涌现出那么多岭南园林式酒家和旅店？

3月28日上午，广州市珠江公园湾区书屋内，一场新书分享活动吸引了不少市民的关注，尤其很多白云山忠实粉丝因为被白云山庄的建设原委所吸引，特意前来聆听。

据悉，该活动由华南理工大学出版社、广州市白云山风景名胜区管理局、广州珠江公园、广州市大湾区文化交流促进中心携手共同主办，特邀华南理工大学社会科学处副处长蓝满榆、广州市白云山风景名胜区管理局旅游业务处处长张曦、广州珠江公园主任薛海峰以及清华大学未来实验室首席研究员、哈佛大学设计学博士唐克扬，华南农业大学林学与风景园林学院副教授、《广东园林》学刊副主编陈崇贤等共同参与新书研讨。

这也是珠江公园湾区书屋在获批广州首批全民阅读示范点后又一次重要的阅读分享活动，分享的新书名为：《山庄旅舍：岭南庭园的现代主义》，全书围绕“广州白云山山庄旅舍”这一岭南庭园建筑的经典案例展开，是长案例的详细介绍研究性著作。

白云深处缘何会有酒家？白云山上为什么会涌现出这样一座岭南庭院？抱着满满的好奇之心，南都记者约访了作者和建筑及园林界代表一起聊聊了白云山与岭南园林的故事。

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专著式详解“ 广州的国宾馆 ”

《山庄旅舍》是一本怎样的书？

众所周知，山庄旅舍，又名白云山庄，坐落于广州市白云山风景名胜区摩星岭景区苏家山东侧谷地，建成于1965年，是由中国工程院院士莫伯治主持设计改建，现为岭南现代庭园的杰出代表之一，曾接待过多位国家领导人和中外贵宾，大文豪郭沫若也曾题字“听泉之处”，被称为 “ 广州的国宾馆 ”。因保留了极为完整的建筑风貌，山庄旅舍并于2014年1月入选广州市第一批历史建筑名录。

《山庄旅舍》就是这样一本探讨近代岭南园林缘何具有现代主义特点的学术书籍，由林广思和王曲荷合力完成。前者是华南理工大学建筑学院风景园林系教授，主持和完成了国家自然科学基金项目《我国20世纪60-80年代现代主义园林理论与实践研究》；后者是华南理工大学建筑学院风景园林系硕士。林广思教授一直致力于岭南园林的历史研究与遗产保护，此次带着学生尝试用案例解读的形式专著式详解山庄旅舍也是一次大胆的创新。基于其对1950至1990年代岭南庭园理论的研究，他保留了建筑学著作的专业性，通过文字、照片和分析图对山庄旅舍的设计理念、手法和具体形式进行详细阐释，详尽分析了山庄旅舍的设计实践；并尝试从山庄旅舍的历史沿革入手，将山庄旅舍从建造至今的大量文史资料，建筑、园林、植物设计文本、图纸以及照片影像等，按照时间顺序进行整理、比对和汇编，完整直观地呈现出一个岭南现代庭园设计的杰作在近60年间的演变过程。

林广思教授告诉记者，岭南园林作为中国园林的一个重要流派，其现代主义的探索对后续的建筑和园林设计产生了深远的影响。他表示，现代岭南园林有别于古代岭南园林的地方在于它更亲民，它可以应用到旅社、酒店、酒家甚至车站等地，成为了岭南人日常生活的一部分。而也与江南园林不同，岭南园林拥有自己独特的应用场景和生活美学，这些都和岭南文化息息相关，互为映衬，所以自成一套体系，自有风尚。

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业内专家解读《山庄旅舍》

“这是一次重要记录，也是一种探索”

透过一座“山庄旅舍”，能够知道同时期岭南现代庭院建设概况，史料详实，兼有故事性，耐人寻味。清华大学未来实验室首席研究员、毕业于哈佛大学设计学院建筑学唐克扬说，这本书不仅是对岭南园林建筑的一次重要记录，也是对中国城市现代化过程中的一种探索。

他告诉记者，岭南园林在中国园林中具有重要地位，尤其在现代主义建筑中地位更加显著，尤其改革开放前后，因之对外交流和商贸发展的需要，广东多地需要广交天下，所以一时之间，酒家、旅社等建筑如雨后春笋般冒出。随着经济社会的发展，建筑和园林同步在材料使用、设计手法和文化传承方面发生了改编，继而引发出对现代建筑与传统园林之间关系的思考。

当天，华南农业大学林学与风景园林学院副教授、《广东园林》学刊副主编陈崇贤还从园林设计师的角度出发，分享了他对书中案例研究法的认同和欣赏。他指出，《山庄旅社》这本书不仅让读者了解了山庄旅舍的历史和设计细节，还通过社会情境法和情感分析法，让建筑和园林设计变得生动和有深度。

作为新广州居民，陈崇贤告诉记者，他最很好奇这座位于白云山上的岭南园林到底长什么样，因为读书，让他对岭南园林现代主义影响的进一步研究萌生了浓厚兴趣。

林广思总结道，把岭南园林放进当代学术话语中来研究时，它是一个继承了地方传统造园技艺的理论体系，也因现代主义思潮的影响在实践上有所突破和创新，形成了具有典型特征的地方园林风格。尤其广州山庄旅舍，是1962年以来岭南园林最重要的作品，并因为作为重要的政府接待宾馆得到了良好的维护并积淀了丰富的文化价值。

“得益于近年来岭南学界对近现代优秀建筑设计资料的研究与整理，我们能够通过更多的历史照片、设计图纸等了解到山庄旅舍的动人之处。”华南理工大学出版社建筑分社副社长、《山庄旅舍：岭南庭园的现代主义》责任编辑骆婷称，这本书通过详尽的设计图纸和影像资料，深入分析了山庄旅舍的建设背景、理论基础、设计方法和空间特征，还突出了其在多次改建和扩建过程中的变化，以及这些变化因何而来的原因，为读者展现出更加全面、立体、富于细节的岭南现代建筑历史。

华南理工大学出版社副社长庄严如是说，该书的出版填补了岭南园林现代主义研究的学术空白，为广大读者提供了深入了解珍贵岭南文化遗产的机会，同时希望通过书籍的形式，进一步扩大山庄旅舍等岭南历史庭园的影响力，让更多人了解和参与到保护工作中来。

采写：南都记者 吴凤思