新京报讯 甘肃省市场监管局近期公布19批次不合格食品抽检情况。其中,1批次“南园”茶先生百香果乌龙茶菌落总数超标。
通告显示,东乡族自治县南园啤特果生态农业发展有限公司生产的“南园”茶先生百香果乌龙茶(380ml/瓶, 2023-9-5),其中菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。
资料显示,菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。菌落总数超标的原因,可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。
编辑 张明璇
校对 卢茜
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