她们不仅是民宿管家， 更是留坝旅游的「乡村代言人」

回顾2023年，留坝县在中国数千个县域中脱颖而出，叠加小众秘境，绿色氧吧，康养度假胜地等多个buff，成为全网点赞回头客众多的度假旅游目的地。

经文化和旅游部数据中心测算，今年春节8天假期，全国国内旅游出游4.74亿人次，按可比口径较2019年同期增长19.0%；国内游客出游总花费6326.87亿元，按可比口径较2019年同期增长7.7%。

旅游热潮一波跟着一波，随之而来是在旅游需求方面的各种变化，以及新型旅游业态的涌现，刺激着旅游行业人才需求的快速增长。

基于文旅热度，留坝县一直大力开拓旅宿行业，重视当地就业，挖掘具备综合技能的复合型民宿管家人才，并给予鼓励和嘉奖。

01

现代旅游者更加注重个性化体验、对旅游产品的需求呈现多样化、差异化特点，消费者对旅游产品的品质要求越来越高，包括酒店服务、餐饮、导游服务等各个方面，行业的发展亟需优秀人才的涌入和创建，一个优质专业的民宿管家起着关键性作用。

自2015年开办云溪·阿凌客栈首家民宿至今，留坝县共发展民宿144家，带动绿色创业绿色就业1700余人，户均增收1600余元，带动当地文创、农特产品年销售1.6亿元。

2021年提出「四个一百」（培训百名管家、提升百家农家乐、新发展百家民宿、推动百人创业）工程，结合「秦岭原乡·宿在留坝」品牌效益，建设十大特色民宿集群。2023年民宿平均入住率65%，全县旅游接待游客和综合收入同比分别增长12.33%和18.57%。

2022年6月，「民宿管家」作为18个新职业之一，被国家人社部列入新职业名录。

2023年10月，陕西省职业技能鉴定指导中心批复，汉中市两山转化培训学校为「民宿管理」专项职业能力考核机构。

2024年2月，人社部和文旅部颁布了旅店服务员、旅游咨询员、民宿管家3个国家职业标准。其中，民宿管家共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

以前，大家很难定义在民宿中的工作者，认为民宿管家就是服务员，现在它不仅成了新职业，还能在职业规划上继续教育，不断考证，成为社会中含金量高，认可度高的新职业。

它为旅宿行业从业者创造了更广阔的发展空间，也提高了从业者的自觉性。

2023年以来，大家不论在旅游需求方面的各种变化，还是新型旅游业态的涌现，都在刺激着旅游行业人才需求的快速增长.

留坝县，一个创新性的县域文旅发展模式顺势而起，以头部民宿品牌驱,并请安哲建筑设计师王求安为村民个性化打造，发动村民自主投资和运营。

目前村宿如雨后春笋遍地开花，民宿管家的队伍也日益壮大。

民宿管家这份新晋职业仿佛是一场及时雨，为当地村民提供了便利和更高的认可度，他们不用再出远门，在家附近就能打工，方便照顾家里老人和小孩。

02

留坝县文旅局副局长梁玮琪认为，「民宿管家」不同于其他住宿行业的服务人员，他们不仅要为顾客清理房间、炒菜做饭，还要经常参与到民宿组织的各类活动中。

比如，向顾客介绍秦岭的人文风情，带他们进山找寻动植物等。「他们是旅游顾问，甚至可以说是临时的家庭成员。」

民宿管家是个灵活的工种，它包容、多元、充满想象力。

做饭烧水、打扫卫生、整理床铺，这都是刘建红这样的农村妇女再熟悉不过的家务活。自从她在2020年回到村里的一间民宿工作后，又学会了很多新技能：泡咖啡、用电脑、制作香薰蜡烛……

还有隐居乡里·楼房沟精品民宿的管家阿姨，她们原是本地留守妇女，现在都成为独当一面的民宿管家，有人出现在央视的纪录片里，有人作为民宿代表参加县里的会议。

每位阿姨都烧的一手好菜，印象中吴小红阿姨，她特别喜欢专研菜品，烧的天麻炖土鸡客人尝了都赞不绝口，离开时还会带本地的香菇、西洋参等特产回家，不得不说，这口鲜美的鸡汤起到了大作用。

最近，民宿管家吴小红在全国数百位报名者中突颖而出，入围了「县域无界」中国宿集高峰论坛暨2023雪鹿奖「民宿之心·十佳年度民宿管家榜单」评选。民宿有了她们，有了更暖人的温度。

03

3月7日，留坝县举办首届民宿管家技能大赛，40位民宿管家齐聚楼房沟，发挥自身才艺和娴熟技能，从个人演讲、餐饮制作、接待服务和床铺整理四个环节，一起参赛，争当首届「金牌管家」。

来自隐居乡里·楼房沟民宿管家杨金秀在厨艺展示环节以一道土蜂蜜炒腊肉捕获了在场评委老师的心，「她的饭菜中有家里温暖味道」。

留坝县委书记史邦俭给金牌管家杨金秀颁奖

在餐饮行业滚打多年的郭利刚，在大赛中他谈道，「自己以前很少铺床单，这次床铺整理比赛收获很大，学到了不少知识。学习了礼仪接待，以后开办民宿都能用得上。」

去年5月将自家经营10年农家乐改成民宿的火烧店镇罗英，提起自己现在的民宿管家工作，她一脸骄傲。

近些年，随着留坝旅游业的发展，不断有人返乡创业，改建村宿，自己当老板，而民宿管家新职业的出现，也让各行各业的「新老村民」为留坝停留，留坝正因为有了他们，充满了生机和活力。

图源：老王，大米

参考资料

[1].《文旅市场招聘热度攀升，旅游专业就业的机会来了？》，品橙旅游

[2].《文旅市场招聘热度攀升，旅游专业就业的机会来了？》，留坝发布

[3].《能接待、会做菜、善打扫……“金牌管家”诞生记》，留坝发布