（征文）榆次区职业技术学校韩慧娜：我爱我家乡

走进我的家乡——榆次。这座小城市，古称“魏榆”，位于山西中部的太原盆地，是晋中市的政治、经济、交通中心，北山与寿阳县交界，东北与和顺县毗邻，东南与左权县接壤，西南与清徐县相邻，西北与太原市相连。榆次区是晋商故里，素有“旱码头”、“商埠重镇”之称。

榆次的民俗文化是中国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和独特的地方特色。其中，最具代表性的是民间社火和南庄无根架火。民间社火是一种古老的传统节日庆典活动，包括舞龙、舞狮、打鼓、击鼓等表演形式，富有浓郁的地方特色，反映了榆次人民对美好生活的向往和追求。

此外，榆次还有堡子酒酿造技艺、四眼井醋制作工艺等传统民俗文化。堡子酒则是榆次传统名酒，以其独特的酿造技艺和口感赢得了广泛赞誉。四眼井醋制作工艺则是榆次传统老字号品牌，以其独特的制作工艺和醋的品质而闻名遐迩。

除此之外，榆次还有贴窗花、剪纸等传统民间工艺，这些工艺不仅具有极高的艺术价值，也是榆次民俗文化的重要组成部分。

总之，榆次的民俗文化独具魅力，既有深厚的历史底蕴，又有独特的地方特色。

榆次传统美食丰富多样，每一道菜品都承载着深厚的历史文化底蕴。以下是其中一些具有代表性的美食：榆次熏蛋：这是山西晋中榆次的特产，其色质金黄，味道咸香可口，柏木的熏味更增添了特殊的香味。这种熏蛋不仅美味可口，而且营养丰富，实为下酒、佐饭之佳肴。

榆次灌肠：这是榆次的另一道传统美食，分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面制成，白灌肠则不用猪血，故呈灰白色。灌肠形状大小与烧饼相似，中间稍厚，四周略薄，春、夏、秋三季以冷食为上，而隆冬季节则热炒最佳。冷食时，灌肠划菱形块，辅以盐、醋、蒜、香油等佐料，清爽可口；热食时，用猪油烹炒，快出锅时烹上醋蒜汁儿，香味诱人。

豆腐脑：榆次的豆腐脑别具特色，以材料和“打卤”见长。清朝年间，榆次小东关有个叫白海马的人，以制作豆腐脑而闻名四方。榆次豆腐脑口感细腻，卤汁香浓，是早餐的常见选择。

品尝这些传统美食，不仅可以满足味蕾的享受，更可以感受到榆次深厚的历史文化底蕴。

总之，榆次是一座充满历史底蕴、文化魅力和自然风光的城市。它以其独特的魅力吸引着无数游客前来探访和体验。无论是欣赏古老的建筑、品尝传统的美食、还是感受浓厚的文化氛围和美丽的自然风光，榆次都会给大家留下深刻的印象和美好的回忆。