若问深圳最红、最火、最有名的潮州菜大师是哪一位?当然是全网坐拥600多万粉丝,美食教学视频播放过亿,原华侨城洲际酒店的中餐总厨——华哥(江湖人称:膳爷)。
继“膳爷 私厨上门”之后,华哥又新推出:膳九爷.名师潮菜
据介绍,膳九爷的由来:食者,善也!热爱美食的人,都是善良的人。而膳九爷,在中间加上一个九"酒"字,也是希望可以将美食美酒带到一个新的高度。
"膳九爷.名师潮菜餐厅"位于福田区笋岗西路深业上城的南区二楼,紧靠南门扶手电梯
地铁10号线的冬瓜岭E出口直达深业上城
餐厅人均消费130元左右,丰俭由人,以传统潮州菜为主打,并加入多道创新/意境菜品。
餐厅总共4间房间,最大的包房可以坐12人,其中有2间房间为半封闭式。
用高端私房菜/会所的厨师团队来烹制商场社会餐饮,精选食材,精心烹制,真正做到:一根筋把饭做好!
潮汕家烧黄鱼,是华哥的一道展现厨艺的功夫菜,现场仪式感满满,分为干/湿两食,个人觉得湿吃不错。
黄鱼是用本港鱼仔熬鱼汤,结合普宁豆酱烹饪而成的,是桌桌必点的镇店招牌菜。可谓一绝,当然,鱼汤拌饭肯定也是超赞。
生腌血蚌,异常鲜美,腌制得刚刚好,这道菜让我非常惊喜,100分的菜品,连续加单,从未吃过如此美味的生腌血蚌。
华哥是普宁人,潮州凤凰豆腐、普宁炒面线……千万不要错过。华哥出品,必属精品,闭着眼睛点,道道都好吃。
PS:餐厅生意比较火爆,饭点时间排队等候的客人很多,建议大家提前预订或是错开高峰用餐时间。
膳九爷.名师潮菜
电话:18129909616
地址:深圳市福田区笋岗西路深业上城的南区二楼226B号
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