北京
北京章哥，房地产从业20年，通晓业内门道，我不做所谓的“专家”，只用二十年实战经验帮大家答疑解惑。
菜刀上的小孔，我一直以为是挂墙上用的。但今天孩子给了新解释，说是炒菜的时候可以用来挡脸，避免油烟和油星儿，然后还能从小孔观察锅里的菜。
我站在灶台旁边有些凌乱了，仿佛看到一个脑子不怎么灵光的厨子，手持菜刀挡着脸，孔中窥锅，这是什么造型儿？
上网搜了一下，敢情这小孔有这么多的解释啊！
1、从医学角度说，应该是和笔帽上的小孔一样，在小孩子误吞菜刀的时候能留有一线生机，给医生救助争取更多的时间！嗯！肯定是这样！
2、从玄学角度说，刀剑无眼，给个眼就好多了，这叫菜刀有眼，或者是落刀有心眼儿。
3、从儒家角度说，这个孔是纪念孔子的，食不厌精脍不厌细。
4、从经济学角度说，是为了省下一块材料，这样原本能做一百把菜刀的材料就能做一百零一把了。
5、从生物学角度说，砍肉砍骨头的时候刀夹住了，可以穿个铁丝容易拉起来。
6、从行为学角度说，可以穿个铁环当做钥匙链，挂在腰上或胸前很方便。
7、从引力学角度说，刀起叫扬，刀落叫劈，准与不准在于空洞。洞圆者风顺，快而准。洞小不圆者，风堵刀飘易剁手。切记
8、从物理角度说，那个孔是用来释放金属应力的，具体的不想和你解释。
9、这个是物理学上的一个原理，叫马尔克斯勒原理，即金属材质的物体在撞击其它物体时会产生一种向外的张力，这种圆孔在撞击时能很好的减轻撞击产生的核磁共振，否则会发生52号混凝土搅拌均匀后变成皮尔卡丹，进而毁坏狮身人面像以及巴比伦空中花园的植物生长以及造成克隆技术的停滞。
10、这个孔叫减振孔，用来增大持刀下砍时的振动阻尼，减弱振动，保护刀体不受振动破坏，也让刀下剁更精准不弹跳，同时还能保护手腕不振手。这种孔一般砍剁用的刀多见，普通厨刀切片刀不需要。
11、从音乐学角度说，这个孔可以栓绳子把刀吊起来，根据大小不同排列，于是就有了菜刀编钟。
12、从观察学角度说，有了这个孔就可以很迅速的分清楚刀刃和刀背，免的砍错了方向。
你相信哪个说法？
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