华北地区
华北地区多数地方喜面食及畜禽肉,蔬菜和水产类摄入不多,厚重咸口菜品居多。本系列食谱遵循肥胖患者食养原则,合理搭配华北地区各季特色食材,尊重本地区传统饮食文化,保留特色饮食,增加了蔬菜及水产品的摄入,按照四季分明的特点强调了应季食物的选择,并控制油、盐、糖使用量。
(健康中国)
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