吃春时节，莫负春日好“食”光！@亳州富力万达嘉华酒店

近日，亳州富力万达嘉华酒店品珍中餐厅应时推出一系列精美绝伦的春季特色菜肴，为顾客带来了一场春日寻鲜之旅。

“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜，被称为“报春菜”，作为春之使者，是第一批在春天冒头的菜蔬，也是春日里大自然最好的馈赠。这道菜外皮金黄酥脆，馅料鲜美，一口下去满满的早春滋味。

脆皮荠菜春卷。开春的头茬香椿，醇香、爽口、鲜嫩，是一年中难得的美味。将香椿芽裹着一层鸡蛋液油炸，成菜金黄酥松，浓香四溢，吃的时候与椒盐搭配，吃一口回味整个春天！

虾籽油焖春笋配泉水马兰头。过了立春，雨后春笋踏着轻盈的脚步而来，清新、水灵、明媚。春笋嫩、鲜，爽脆更是得自天成，所谓“尝鲜无不道春笋”。这道菜以虾籽油烹制，成菜更添了许多鲜香。

风味手剥笋。春天的味道，就像新挖的竹笋，一点点清香，一丝丝鲜甜。对于中国人来说，没有春笋的春天，莫得感情，它是早春时节极具山岚风味的食物。

江南冷拼盘。这道菜荟萃多种江南春日珍品，匠心独运，别具风味。鱼子酱马兰头石榴包，布袋香椿豆腐，豌豆荚配甜虾，烧汁雪银鱼，葱油茭白，黑松露鸡肉卷。

芥菜朱桥甲鱼辽参盅。甄选上乘辽参为主料，加入芥菜烹调，饱满润滑的辽参似黑宝石般浮在碧波荡漾、绿草悠悠的清鸡汤上，呈现风和日丽的雅致春味。

法式香煎牛肝菌。牛肝菌浓郁的鲜味和爽滑的口感让人初尝就难以忘怀，散文家汪曾祺老先生曾在《昆明的雨》中专门写到牛肝菌：“牛肝菌下来的时候，家家饭馆卖炒牛肝菌，连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝，滑、嫩、鲜、香，很好吃。”

春蚕茴香炒澳带。春天的蚕豆青嫩暄软、清甜余甘，澳带表面晶莹，海鲜味极浓，加以味道浓郁的茴香调味，营养丰富，滋味更为鲜美。

不时不食，应时而食。欢迎广大食客前来亳州富力万达嘉华酒店品珍中餐厅，共赏春日美食盛宴。

关于亳州富力万达嘉华酒店

亳州富力万达嘉华酒店坐落于市中心商业区的万达广场，尽览城市美景，这里交通便利，是商务旅客与休闲旅客的理想下榻之所。酒店距亳州火车站和高铁站仅15分钟车程，前往阜阳机场只需70分钟。

酒店内设249间客房与套房，典雅华贵，彰显奢华风范；品珍中餐厅和美食汇全日餐厅精选新鲜食材，由主厨匠心烹饪，荟萃中外美食。

酒店拥有亳州首屈一指的会议场所与设施，成就您的每一个难忘宴会。数间设备齐全的多功能厅，无论是小型酒会还是盛大婚宴，均可契合您的需求；面积为1,100平方米的无柱式大宴会厅，配备80平方米超阔LED屏幕，尤其适合举办汇聚近千宾客的辉煌盛典；一站式的“专属会议管家”服务和“万达浪漫婚典服务”将宴会的每一个细节都为您安排妥帖。

关于万达酒店及度假村

万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店160余家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。