二月十五“降圣节”，又是“老子诞”，传统民俗大科普，吃5食助力一年紫气东来，大吉大利

这个节日的历史可追溯到殷商时期，老君自太清境分神化炁，托孕于玄妙玉女八十一载，终于在二月十五日降生为老子。从那时起，二月十五便成了道教的一个重要节日。到了唐宋时期，这个节日更是被推崇到了极致，不仅道教信徒们庆祝，连朝廷都为之放假，以示尊崇。

除了道教信徒们的庆祝活动外，二月十五这一天在民间也有着丰富的民俗活动。其中，吃五食便是其中的一项重要内容。所谓五食，即五种具有象征意义的食物，它们分别代表着吉祥、长寿、健康、平安和富贵。

一、红枣粥

材料：红枣30克、大米100克、水适量、冰糖适量。

做法：

1. 将红枣洗净，用温水浸泡30分钟；

2. 大米淘洗干净，与红枣一同放入锅中；

3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮40分钟；

4. 煮至粥稠米烂时，加入冰糖搅拌均匀即可。

二、五香花生

材料：花生500克、盐适量、五香粉适量。

做法：

1. 将花生洗净，沥干水分；

2. 锅中加入适量盐和五香粉，小火炒至微黄；

3. 倒入花生，翻炒均匀，使每颗花生都裹上五香粉和盐；

4. 炒至花生噼啪作响时，即可出锅晾凉。

三、柿子饼

材料：柿子2个、糯米粉适量、白糖适量、植物油适量。

做法：

1. 将柿子去皮去核，捣成泥状；

2. 加入适量糯米粉和白糖，搅拌均匀成面团；

3. 取一小块面团搓圆压扁成饼状；

4. 平底锅烧热后刷一层植物油，放入柿子饼两面煎至金黄即可。

四、黑芝麻汤圆

材料：糯米粉300克、黑芝麻粉100克、猪油50克、白糖适量、清水适量。

做法：

1. 将黑芝麻粉和猪油混合搅拌均匀成馅料；

2. 糯米粉加入适量清水揉成面团；

3. 取一小块面团搓圆压扁后包入黑芝麻馅料；

4. 锅中烧开水后下汤圆煮至浮起即可捞出；

5. 撒上适量白糖作为点缀。

五、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、食用油适量。

做法：

1. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净后在鱼身两侧划几刀；

2. 葱切段、姜切片放入鱼肚内和鱼身上；

3. 撒上适量盐和料酒腌制10分钟；

4. 蒸锅中烧开水后放入鲈鱼蒸10-15分钟；

5. 取出后淋上生抽和食用油即可。

清蒸鲈鱼肉质细嫩、味道鲜美。在二月十五这一天吃上一道清蒸鲈鱼，寓意着年年有余、财源广进。同时鱼肉富含优质蛋白质和多种微量元素，对身体健康也有很大帮助哦！

当然，除了吃五食之外，二月十五这一天还有很多其他的民俗活动。比如放风筝、踏青赏花等等。这些活动不仅丰富了人们的文化生活，也让人们感受到了春天的气息和生活的美好。

总的来说，二月十五这个节日在我们的传统文化中占据着重要的地位。它不仅是道教的一个重要节日，也是民间传统文化的重要组成部分。在这一天里，人们通过庆祝活动、吃五食等方式来表达对生活的热爱和对未来的期许。希望大家在二月十五这一天都能够吃到美味的食物，享受到幸福的生活！