寄生虫,吃进嘴里的"隐形杀手"!生活中常见6种食物要当心

俗话说,"病从口入",很多疾病都和吃有关。今天咱们来聊聊寄生虫感染这个话题,可别小瞧了这些小虫子,它们可是名副其实的"隐形杀手"!

前几天,50岁的李姨就遭了殃。这位四川人最爱吃鱼腥草,尤其钟情凉拌的做法。过年回老家的日子里,几乎一天一顿鱼腥草。结果没几天,李姨上腹部就开始疼,还越来越剧烈,止痛药也不管用。

拖了几天实在受不了,李姨去医院一查,竟然是肝脏被肝巨片形吸虫啃了一大块!医生赶紧动手术取出寄生虫,取出后那玩意儿还在那儿扭来扭去呢。医生说,李姨长期生食鱼腥草,才会中了寄生虫的招。

还有一位15岁的丽丽,总腹泻不止,去医院一看肠子里全是活蹦乱跳的虫子!原来丽丽也爱吃生冷食物,尤其嗜好刺身、鱼片,一个月没个一两次还不行。

看着吓人吧?其实像李姨、丽丽这样吃进寄生虫肚子的人可不在少数。这里有6种生活中常见的食物,最容易藏有寄生虫,可要当心了。

1.黄鳝

黄鳝肠子里一般会藏着线虫、棘头虫、颚口线虫等寄生虫,用开水烫可烫不死,得100℃高温持续加热10分钟才能杀死。

2.菱角

爱吃脆口生菱角的朋友要小心了,菱角里很可能藏有姜片虫,生吃了准闹肚子。菱角还是煮透了吃才安全。

3.小龙虾

小龙虾常生长在水质差的地方,体内往往寄生着大量肺吸虫。没煮透就下口,很容易感染肺吸虫病,严重时还危及生命。

4.淡水鱼

肝吸虫幼虫最爱寄生在淡水鱼虾、螺类里头。一旦进了人体,有的能在肝脏里蹲20年!感染后肝功能会受损,继发胆管炎、结石等毛病。

5.福寿螺

提起福寿螺,就不得不说广州管圆线虫。这种寄生虫进入人体会损伤中枢神经,轻则昏迷,重则致命。不少地方都发生过食用福寿螺后丧命的惨剧。

6.鱼腥草

这是文章开头提到的"主角"。看着清新爽口的凉拌鱼腥草,却最容易沾上肝巨片吸虫的虫卵。这种寄生虫对人体破坏性极强,毒性也大。

看完是不是觉得后背发凉?平常爱吃的美味,竟暗藏如此凶险!那么,我们该如何远离食源性寄生虫呢?记住3点:

1.勤洗手

生活中要勤剪指甲,养成饭前便后、接触动物后都要洗手的好习惯。一旦手上有伤口,更要避免接触可能含有寄生虫的生食。

2.选冷冻的

去正规超市购买冰冻鱼虾类食材。美国规定鱼肉必须在-35℃冷冻15小时或-20℃冷冻7天后才能食用,欧盟标准是至少-20℃冷冻24小时以上。

3.吃熟食

一定要把食物煮熟、煮透再吃,尤其是鱼虾蟹肉一类。制作生食和熟食的案板、餐具要分开,避免交叉污染。

此外,如果你发现自己出现了消化不良、皮肤问题、食欲大增、肛门瘙痒、身体莫名疼痛等症状,可要提高警惕了,这可能是体内寄生虫在向你发出求救信号!一旦怀疑自己感染了寄生虫,一定要及时就医,越早治疗效果越好。

"虫"生艰难,千万别让自己的身体变成它们的"安乐窝"!珍爱生命,从改掉爱吃生食的坏习惯做起。

小贴士:出门旅游爱尝鲜的吃货们,当地特色生食再诱人也要忍住!还是叮嘱餐馆多加热一会儿再上桌吧,安全放第一!

今天的养生科普就到这里,咱们下期再见!