白酒产区系列｜四川宜宾·万里长江第一酒城

文 | 首席酒评

四川宜宾是世界最大的五粮浓香超级产区，中国最大五粮浓香型白酒酿造基地，中国白酒金三角“战略性支点”，中国长江名酒上游名酒带核心产区，也是中国“万里长江第一酒城”。

首先，中国酒王五粮液。与贵州茅台酒成就了贵州遵义世界蒸馏酒第一产区一样，中国酒王五粮液则成就了世界最大五粮浓香酿造基地，中国酒王五粮液赋予了四川宜宾当之无愧成为世界著名烈性酒超级产区地位。宜宾五粮液塑造了四川宜宾产区卓越地位，四川宜宾市也成就了宜宾五粮液在中国白酒行业无与伦比品牌地位，五粮液与宜宾市相互成就，创造了一段品牌与产区之间彼此成就佳话。

五粮液是四川宜宾产区的核心灵魂企业，理应成为四川宜宾产区建设的核心力量。五粮液应该从环境（生态）产区、地理产区、人文产区、消费产区等多维度构建“立体化产区”，从而创造产区与品牌更好的融合度。

其次，长江上游名酒带。四川宜宾市素有“万里长江第一酒城”之美誉，独特的地理位置，丰富的淡水资源，优秀的生态环境，使得四川宜宾成为中国白酒独一无二长江流域上游名酒带。四川宜宾市水系发达，金沙江、岷江、长江三江交汇；四川宜宾市地势险要，云贵川三省交界，丰富的地貌与地理特征，酝酿出一杯传世浓香；四川宜宾市山峦叠嶂，苍松翠柏，气候温润，文脉深厚，使得宜宾成为天然酿酒之地，美酒文化之乡。

第三，五粮浓香超级符号。五粮浓香是四川宜宾产区最重要香型品类符号。俗话说，一方水土酿一方酒，中国名酒五粮液定义了产区，而宜宾产区定义了五粮浓香战略高度。与贵州茅台以大曲坤沙酱香定义贵州遵义，宜宾五粮液以五粮浓香定义了四川宜宾，两者有异曲同工之妙。

也正因为如此，我们发现国内大部分五粮浓香企业会将宜宾作为第二核心酿造基地，打造更加具有符号价值的超级品牌。如，湖北白云边，湖北劲牌，乃至于早期的洋河股份等，均选择了在宜宾建造五粮浓香酿造基地，进一步推动了四川宜宾五粮浓香品类符号。

第四，以产区命名品牌。为最大化产区价值，宜宾市委市政府与区域内白酒企业合作，推出了产区命名专业化品牌----宜宾酒。实际上，贵州仁怀已经推出了“仁怀酱香酒”，并在过去五年酱香潮期间形成了10亿级体量结构化规模。但是，宜宾酒实际市场表现比较平庸，也未能形成结构性/规模化，宜宾产区在产区品牌化上还有很远的路要走，还需要探索产区品牌化路径与方法。

第五，宜宾产区集群化。宜宾产区浓香型白酒产业集群基本上形成，其集团表现为两个十分重要特征，其一，以叙府为代表性“品牌性企业”。2023年度，宜宾叙府实现营收25.7亿元，成功跻身宜宾五粮浓香第二大品牌，成为宜宾市最具代表性品牌酒企。永乐古窖取代红楼梦酒业成为宜宾产区二线名酒之一，在资本与政府推动下，永乐古窖能否快速成长？值得观察。其二，以高洲/白云边/劲牌为代表的原酒酿造企业也成为宜宾产区不可忽视重要力量。宜宾一直都是五粮浓香最重要产能基地，这也代表了宜宾产区产业集群，具有标志性意义。还有一些新生力量也在宜宾投资酿造基地，如，谷小酒等品牌。

与贵州遵义相比较，四川宜宾并未形成良好的“产区梯度”，产区内“结构化”/“规模化”五粮浓香企业（品牌）也没有形成良好梯度，这也是宜宾产区在产业链与资本化道路上落后于贵州遵义重要原因，宜宾产区价值释放还有巨大提升空间。

中国白酒进入到“产区”与“品类”时代。贵州遵义能够成为“全球第一烈性酒产区”也对不是偶然的，四川宜宾特别需要在“产区建设”与“香型传播”上全面对标贵州遵义，以更加精准，更加细腻手法打造“万里长江第一酒城”。一点浅见。