西凤过百亿后，压力给到了董酒和全兴

这是酒度VOL的第429篇原创。

文 I酒度VOL（ID:thevolcn）

全文约2100字

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在白酒圈，一直有“八大名酒”的说法。随着行业逐渐向优势产区、名酒企业、头部品牌的集中，这些白酒品牌因为有着“中国名酒”的头衔，而在市场竞争中占据优势，成为“马太效应”下的幸运儿。

这其中，“八大名酒”尤具代表性。但也有例外，那就是董酒和全兴。

“八大名酒”的说法，源自历史上五届全国评酒会中的白酒类全国名酒。这其中，第一届有4家、第二届有8家、第三届8家、第四届13家、第五届17家。而“八大名酒”所指的，正是第二、三这两届全国评酒会所产生的白酒类全国名酒。

具体而言，则是1963年第二届全国评酒会评出的五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴、茅台、西凤、汾酒、董酒这八大名酒和1979年第三届全国评酒会评出的茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡、洋河、董酒、泸州老窖这八大名酒。一般而言，行业为了有所区别，将第二届的称之为“老八大名酒”。

从名单中可知，新八大名酒跟老八大名酒相比，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、古井贡、董酒保持不变，但老八大名酒中的“前浪”——全兴和西凤，被新八大名酒中的“后浪”——剑南春和洋河取代了。

所以，虽然被叫做“八大名酒”，但事实上，有着“八大名酒”称号的一共有10家白酒企业，分别是茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、古井贡、董酒、全兴、西凤、剑南春和洋河。

在这些名酒企业的引领下，酒业产量翻了数十倍，不断满足人民群众美好生活的美酒需求；酒业科技不断进步，完成了从手工作坊到现代产业的进步，并不断向智能酿造、生态酿造进发；酒业贡献不断迸发，为地方经济、社会发展贡献卓著；此外，在众多的对外场合，名酒光辉闪耀其中，促进了对外经济交流和文化交流。

时至今日，名酒依然是酒业竞逐市场的利器。从整个酿酒产业经济运行的数据看到，名酒企业基本保持两位数增长。同时，市场份额向名酒产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，产业集中度进一步向名酒聚集的趋势愈发明显。这是产业发展必然过程，对应着企业规模效应的出现和名酒企业品牌溢价的形成。

伴随着名酒价值凸显，消费者对于高品质名酒的需求愈发强烈，名酒身份也成为白酒企业高端化布局的重要基础。与此同时，随着产业向名酒集中的趋势进一步显现，缺少名酒身份加持的区域品牌压力也持续增大。

这一点，从数据显而易见，“八大名酒”中的大部分不仅是白酒行业的优秀代表，也常年占据白酒行业营收榜单的前列，如茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡等。仅以2022年的数据，这6家头部企业合计实现营收近3000亿元、利润超1200亿，贡献了全行业近一半的营收和过半的利润。更值得关注的是，这些头部名酒企业仍然保持了两位数的高增长，同样领跑全行业。这也意味着，行业的集中将进一步提高，头部名酒企业的统治力也将进一步加强。

此前，贵州茅台发布的2023年全年业绩预告就显示，预计实现营业总收入约 1495 亿元，净利润约735 亿元。仅茅台上市部分的贵州茅台一家，就贡献了全行业近1/4的营收和近1/3的利润！

有人欢喜，就有人愁。

八大名酒中，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡的体量均已突破200亿，剑南春在2021年营收突破200亿，但在2022年下滑至154.2亿，随着头部白酒行业的复苏，剑南春的业绩再次突破200亿也没有太大的问题。而西凤、董酒、全兴则渐渐掉队。

但是，随着今年1月6日，西凤酒董事长张正宣布：2023年，西凤酒实现销售收入103.4亿元后，西凤也正式跨过百亿大关。

这下，压力全给到了董酒和全兴这对难兄难弟。

据公开资料，全兴酒业2020年营收3.51亿，净利润2108万；2021年营收5.11亿，净利润4200万；2022年营收5.43亿，净利润3700万。按照其“三年三倍，五年三番”的目标计划，2023年营收至少应达到10.5亿，净利润估计应在8000万左右。

董酒方面，虽未对外公布过具体营收数据，仅表示“自2018年布局全国市场以来，连续第五年各项经营指标同比高比例增长”，且在“2022年创造了十亿级销售大单品——佰草香”，但贵州省工商业联合会、贵州省企业联合会以企业2022年度营业收入进行排序发布的2023贵州民营100强企业名单则显示，贵州董酒股份有限公司排在第71位，营收总额为10.6247亿元。不过，这个数据又和董酒公布的“十亿级销售大单品”有所出入。但全兴和董酒，与“八大名酒”的同侪们相比，业绩确实差了不止一个量级。

幸福的人都是相似的，不幸的人却各有各的不幸。

企业亦是如此。

全兴和董酒，都曾多次上榜国家名酒，全兴曾跻身中国白酒前三强，而董酒则凭“骚”创造过辉煌。但在此后的发展中，却因种种原因掉队，一个将核心资产剥离给了上市企业水井坊，一个则用各种“骚操作”成功从王者掉到了青铜。

从1952年起的五届全国评酒会奠定了名酒的格局，也开启了中国的名酒时代。名酒的诞生，是国家的公信力不作用于酒的品类，而直接背书于品牌产生的结果。以国之重器加于名酒，是在特殊的历史条件下出现的，正因为如此，名酒身份来之不易。时至今日，名酒分量仍然重达千钧。这几年，全兴和董酒在市场上动作频频。我们也期待，随着名酒势能的逐渐释放，全兴和董酒能抗住压力，重回辉煌。

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