北京
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本文转自：健康时报
广东江门市五邑中医院陈皮研究院谭娥玉
《 健康时报 》（ 2024年03月15日 第 02 版）
春风三月柑花香。其实，柑花既是养生好物，也是一味好食材，营养丰富的同时还具有镇静安神的作用。
新会柑花属于柑橘属植物的花卉，作为一种食用花卉，其营养丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素以及微量元素。
柑花富含和陈皮相似的挥发油，其中包括芳樟醇、桧烯、柠檬烯，βB月桂烯、“B罗勒烯、“B松油醇、顺BβB金合欢烯、香茅醛、反式B柠檬醛、异松油烯等多种烃类和醇类芳香性物质。这些物质不仅赋予了柑橘花特有的香气，也为其药用价值提供了基础。
柑花能够帮助健胃消食、止咳化痰，对于消化不良或者咳嗽痰多的人来说，是很好的食疗选择。此外，柑花还具有镇静安神的效果，可以帮助改善睡眠质量，缓解焦虑和紧张情绪。
此外，由于其香气清淡、纤巧、清新，柑花还有催眠、安抚调节情绪的作用，对于压力大、情绪波动频繁的人来说，是一种非常好的自然疗法。
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