“春天多喝汤，好处一箩筐”，这4道汤水要常喝，调养脾胃解春困

“春天多喝汤，好处一箩筐”，这4道汤水要常喝，调养脾胃解春困

阳春3月，春回大地，春风回暖，雨润如酥，一年里最好的时节，爱好养生的朋友要抓住这个时间，把身体调养好。

春天空气干燥，乍暖还寒，多喝一些汤汤水水，补水的同时还能加强营养供给，还可以滋润肠道，调养脾胃解春困，降火润燥。

俗话说“春天多喝汤，不劳医生帮”，今天给大家推荐几道美味好喝的汤，有助于轻松度过春季，喜欢的朋友照着食谱快做给家人吃吧。

第一道：荠菜肉片汤

三月三，荠菜当灵丹。春季是吃荠菜的最好时节，鲜嫩营养高。荠菜不仅是一种美味佳肴，更是一味珍贵的“神草”，在促进健康、预防疾病方面发挥着重要作用。

荠菜搭配肉片一起做汤喝，清香味美，养人又养生。

食材；荠菜1把，瘦肉1块，胡椒粉，盐， 香油，葱姜，粉丝1把

做法：1瘦肉冲洗，切薄片，腌制一下，加入盐， 生抽，淀粉

2荠菜清洗，去掉根部，切段，备用。

3干粉丝用热水泡软，切短一点

4锅里放油，放进肉片，大火翻炒，捞起备用。

5锅里留一点油。爆香葱姜，加入温水，大火煮开

6放进肉片，放进粉丝，大火煮开

7再放进荠菜段，煮沸即可

8起锅前，加入盐， 胡椒粉， 香油，鸡精即可。

第二道：春笋排骨汤

春季的竹笋被誉为“菜王”，洁白如玉、肉质脆嫩，是“春天的第一份礼物”，浸满了泥土的芬芳，吸饱了春雨的滋润。

用春笋煮汤喝，搭配排骨，荤素搭配， 好喝美味。

食材：春笋5-6个，排骨2斤，盐，香菇，胡椒粉， 姜，葱

做法：1排骨切段后，冲洗，放进热水里焯水，去掉血沫，捞起，沥干水分

2干香菇用热水泡发，清洗， 备用。

3春笋去皮，放进热水里焯水，去掉里面的草酸，人体吃起来更加健康

4炖锅里加入温水，放进排骨，加入姜片，大火来煮

5煮沸后，加入香菇，中小火慢炖，让食材煮烂

6再加入春笋，继续炖，食材煮烂即可

7起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

第三道；菠菜猪肝汤

春季的菠菜经过了雪霜的洗礼，口感最好，营养也高，有春季模范生的美誉。

搭配猪肝一起做汤喝，是春季养肝的好助手。做好的汤，鲜美好喝，养人养生。

食材；菠菜1把，猪肝1块，枸杞，粉丝，姜，胡椒粉，盐

做法：1菠菜清洗， 掰开，备用。

2猪肝清洗，切薄片，腌制一下，加入盐，料酒，淀粉

3锅里放油，放进猪肝爆炒一下，捞起，备用。

4锅里加入温水，大火煮开，放进猪肝，菠菜煮沸即可

5起锅前，加入枸杞盐， 胡椒粉， 香油，葱花即可。

第四道：萝卜丝鸡蛋汤

萝卜丝与鸡蛋一起煮汤喝，汤汁喝起来特别清甜，太鲜美了。适当喝一些，补足营养增强免疫，春季少生病。

食材：白萝卜半个，鸡蛋3个，胡椒粉，盐， 香油，葱

做法；1白萝卜去皮，清洗， 切丝，备用。

2鸡蛋打好，放进碗里，拌均匀

3锅里放油，爆香鸡蛋液，成鸡蛋散，捞起

4锅里留一点油，放进萝卜丝，炒一下， 炒干里面的水分，加入温水，大火煮开

5加入鸡蛋散，煮沸，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花，香油即可。

上面这几道汤，很适合春天来喝，“春季第一鲜汤”，营养又美味的汤水不但可以滋养我们的身体，还可以调理我们的肠胃，夏天、秋天和冬天就能有一个好的身体，为一年身体健康打好基础。，建议大家春季的时候多喝一些。

爱生活，爱陶哥，以上就是我为大家分享的养生知识与美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。