优选上新 | 5大健康食用油任选（附野兽测评）！

大家好！今天野兽优选上新的是：低碳生酮适合吃的健康食用油。

健康的低碳生酮饮食，除了要控制米面糖等碳水化合物的摄入之外，多吃健康的油脂非常的重要。如何挑选到高品质的、符合低碳生酮饮食标准的健康食用油，一直是很多朋友关心的问题。

这次鸡侠和产品部门以及本次项目的选品官（提名海燕），花了近3个月，为大家精心挑选出了5个品牌的5种油类，分别是：

晟麦—牛油果油

Carbonell—特级初榨橄榄油

赫丽特奇—有机初榨椰子油

金恩—黑猪油

山林里—有机黑猪油

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食用油是日常烹饪的必需品，每家每户都不可或缺。好好挑选油，也是健康生活的一部分~我们对于健康食用油的选择标准是：

①尽量不吃「精炼植物种子油」，这里特指大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油等；

②优先吃草饲黄油、牛油、羊油、猪油、MCT油、椰子油、牛油果油和特级初榨橄榄油等。

这些推荐的依据，我们有写过大量的科普文章。感兴趣的朋友可以去【野兽生活】公众号里，搜索关键词“油”，即可检索相关的文章回顾啦。

接下来，我会从产品的品牌、优势和价格，一一给大家介绍。先来看植物油

晟麦是与肯尼亚合作做牛油果油的工厂，专注全球多种营养植物油领域，出口40多个国家和地区，拥有15项安全质量认证，32项专利。且有7万平方米的国际标准化油脂工厂，生产全程执行制药级管理规范。

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此品牌，我们一共选了2个规格：牛油果油喷雾装、牛油果油瓶装。供大家选择。

选材用心，原料纯净

晟麦的牛油果油采用当季新鲜的哈斯（Hass）牛油果的果肉。这些牛油果生长在肯尼亚2000米以上的高原地区，全年气温12-19℃，是优质脂肪含量很高的品种。在原料成分上可以放心。

冷榨工艺，营养高保留

晟麦采用出油率相对低的物理冷榨方式榨取油，保证每一瓶牛油果油都能保留更多的营养成分。并且保持口感接近牛油果本来的味道。还采用多级物理吸附技术，吸附掉颗粒大易冒烟的磷脂等成分，使得牛油果油更耐高温，高温烹饪时也很安全，不容易产生有害物质。

安全检测，入口放心

晟麦非常注重食品安全，此牛油果油通过了264项农药残留、塑化剂和重金属的检测。保证送到用户手里的每一瓶油，都可以安全入口。

牛油果油喷雾

规格：220ml/瓶

保质期：18个月

储存方式：密封，避光保存

密封铝罐，按压式喷头，有3种按压出油方式：雾状、柱状和滴状。很适合平时放油，控制不好量的朋友，很人性化！

雾状喷出来的油很细、很均匀，喷在沙拉上最合适；平时倒油控制不好量，就可以轻按压，慢慢往锅里加量；按压力度再小点，出来的就是滴状的油，可以滴在汤或蛋羹里~

牛油果油瓶装

规格：1L/瓶

保质期：18个月

储存方式：密封，避光保存

瓶装采用棕色玻璃瓶罐装，不仅可以避光，还能减少塑化剂风险；充入99.9%的高纯氮气，保证油品的安全与新鲜。他们还做了烟点测试，显示的烟点是240℃，正常的煎炒烹炸，也不用担心吸入过多油烟~

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瓶装是大规格的包装，有整整1L，性价比很高。家里买这1瓶就能吃好久，一家人吃，差不多也能吃近两个月，适合爱囤货的朋友！

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Carbonell（康宝娜）在1866年，由安东尼奥·卡博内尔创立，纯正血统的西班牙本土品牌。有150多年历史，西班牙皇室和英国皇家海军指定用油，是真正的国际知名橄榄油一线品牌。

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我们选择了他们家的热销品—特级初榨橄榄油，共2个规格：大瓶共享装、小瓶随行装。

严选品种，苛于品质

原料甄选西班牙多种上乘油橄榄品种，并在11月—1月，油橄榄的成熟中期进行采摘。这个时候油橄榄虽然出油率低、成本高，但口感好，果味清香、多酚含量高。是很理想的采摘期~

严控技术，专业检测

采用物理冷榨技术，27°C低温压榨。从采摘到罐装24小时内完成，维持营养成分稳定性。再由Deoleo专业实验室出厂检测，国际专业品油师鉴定，确保口感品质如一。

原瓶原装，原汁原味

每一瓶康宝娜橄榄油都只在西班牙原厂生产原瓶原装进口，符合欧标和国标双重食安标准。每批次的油，都有进口报关单和入境检验检疫证明，可以放心。

特级初榨橄榄油

规格：750ml/瓶、250ml/瓶

保质期：2年

储存方式：密封，避光保存

特级初榨橄榄油不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，各个年龄阶段的人都可以食用。这是官方的食用建议，分享给大家：

温馨提示：温度过低时，橄榄油会出现浑浊、沉淀或凝固结晶，均属正常现象。当温度回升后，就会恢复清澈状，不影响营养成分，请放心食用~

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赫丽特奇的产品从种植、生产到包装，全程都在斯里兰卡完成。从原料和生产上，都遵循国际质量标准，有机种植，不使用化肥农药。获美国USDA认证、EU欧盟有机认证、ISO世界食品认证等8项认证.

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为了让大家有更多选择，我们同样准备了大罐装和小罐装2种规格。

有机种植，原料优品

赫丽特奇椰子油原料来自于椰树圣地—斯里兰卡。斯里兰卡椰子三角洲地处热带、阳光充沛、土壤肥沃，非常适合椰子树生长，是全球著名的椰子黄金产区。原生态的种植园，产出的椰子肉厚油多。

冷压初榨，味道醇香

用低温物理压榨，从椰子油被去壳到分离出椰子油，全程手工。所有工序都在低于50°C的温度下进行，整个过程不超过6个小时，保留椰子油的原始营养。而且新鲜椰子果肉只压榨一次，这样成分纯粹，营养保留也好~

成分干净，无有害物质

每罐油进口前，都会送检，严格按照国家食用标准检测，以及进行SGS安全检测，保证椰子油的品质。

有机初榨椰子油

规格：500ml/瓶、1000ml/瓶

保质期：2年

储存方式：常温储存

椰子油在24°以上慢慢融化，24°以下慢慢凝固，有时候半凝也属于正常现象。一罐有机初榨椰子油的中链脂肪酸(MTC)含量为64.75%，月桂酸含量为49.05%，营养成分非常好！

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而且天然无添加的椰子油的用法有很多，除了烹饪、烘焙，与黄油、黑咖啡融合，做生酮咖啡，还可以用来擦头发和皮肤。在家囤一罐总不会出错的~

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植物油到这里就介绍完啦，此外，我们还挑选了2款不同品牌的猪油

金恩专注食品研发，目前拥有35000平米标准厂房、16000平米现代化速冻车间、6条自动化生产线。通过ISO22000食品安全管理体系、HACCP管理体系等高端体系认证。

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我们选择的就是以下这款猪油~

选取脊膘部分，用料佳

黑猪的生长周期较长，猪肉香味更明显，营养价值也更为丰富。金恩使用的原材料是生态散养黑猪的脊膘部分，这一部分的脂肪出油率低，但能熬出色白味浓、没有腥臊味的纯正猪油。

添加维生素E，营养丰富

维生素E的好处大家都知道，它是一种抗氧化剂，可溶于脂肪但不溶于水，用在猪油中可大大提高食用安全性。且每一批次猪油生产后，都会进行安全出厂检测，对猪油中的过氧化值和酸价等指标进行监测与衡量，保障出品。

火炼猪油，保留原始肉香

金恩是国内为数不多的火炼猪油企业，通过锅炉进行熬制熟油，进行过滤、洗油等工艺，油脂色泽白色略带微黄。猪油香味浓郁，能闻到原始肉香，更接近自家熬制的猪油。

黑猪油

规格：265g/瓶

保质期：6个月

储存方式：常温储存

猪油是我们非常推荐的动物油脂，吃过的朋友都知道，猪油很香。一些农家菜就会使用猪油做饭，出锅的菜别有一种风味。金恩也做了烟点测试，显示为182℃，也很适合高温烹饪噢~

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山林里是一家“有机猪油工厂”，且常年以山林散养的方式，保证有机黑猪的品质。致力于为消费者提供：真正健康的动物油脂。自建的有机猪油工厂，通过了有机认证和ISO9001质量认证。

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山林里的黑猪油，我们会上新同一款产品（包装不同）的小罐装和大罐装。

有机散养，原料干净

山林散养18个月左右，新鲜日期屠宰，全程冷链运输。且经过第三方权威机构对抗生素、兽药重金属、农残进行严格检测。原材料只有有机猪板油，零添加。没有精炼环节，不会产生致癌物苯并芘。

真空低温工艺，0反式脂肪酸

万级无尘罐装车间，采用真空、低温工艺：避免接触空气，防止油脂发生氧化、变质，避免由于高温产生反式脂肪和其他有害物质，更好地保留了猪油的营养成分。

严格检测，品质保证

炼完的猪油会再经过第三方权威机构再次对抗生素、农残、兽药、重金属180项严格检测，并增加对过氧化值酸价、有害物质进行严格检测。安全放心~

有机黑猪油

规格：500g/罐、300g/罐

保质期：6个月

储存方式：低于20度阴凉通风处，冷藏效果更佳

2个规格的猪油除了瓶盖有区别（瓶盖材质：500克的是不锈钢，300克的是马口铁），营养成分都一样。500g大罐装是礼盒包装，300g小罐装是简约包装。送礼的话，适合选礼盒，自用两款都可以~

以上就是野兽优选要上新的所有油类啦~是不是看花眼，不知道咋选了？在此之前，我根据油的香气和颜色，做了一个小小的对比，大家可以简单参考一下。

总得来说，高温烹饪推荐选择烟点高的猪油、牛油果油和椰子油。特级初榨橄榄油更适合凉拌或者较低温度的清炒，能够更大地保留营养价值。

这次上新的品太多啦，洋洋洒洒写了这么长一篇，感谢大家耐心看到这里！另外，这次活动除了食用油之外，我们还给准备了大家之前都爱买的银蕨草饲牛肉，搭配的是小包装，价格更实惠噢~

野兽优选满200-10，大家买食用油的时候，可以顺便和牛肉凑单，到手价更低~

活动时间：3月13日—3月17日24点

这次活动价格，是我们和品牌方协商后，能争取到的福利价了。大家可以趁活动，给家人朋友多囤点，一起健康生活。有需要的朋友现在就可以去野兽优选抢购啦~

飘过一个小彩蛋

本来还想给大家测一测不同的油，做出来的食物有什么影响，但测下来感觉差别不是很大~只能尝出猪油煎的牛肉饼，会更香一点。放几张图大家浅看一下吧~

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西西