四川
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为积极响应崇州市 2024年“美食之都 食安崇州”活动， 全面提升乡村厨师食品安全意识和群宴操作水平，发扬传承 “九大碗”美食， 3 月 7 日江源街道组织举办了第四届乡村金牌厨师技能大赛初赛。
比赛现场，参赛选手们个个精神饱满，动作娴熟，精湛的刀工和高超的技艺，引得现场观众赞不绝口。锅勺上下翻舞间，一道道摆盘精致、香飘四溢的菜肴相继呈现在评委和观众面前。评委组对参赛菜品赞赏有加，认真品尝每一道菜肴后，按照色、香、味、型四个标准进行了综合评判，民主打分，最终获得第一名的选手将晋级参加崇州市举办的决赛。
通过比赛，为乡村厨师们提供了互相切磋，交流技艺的平台，进一步提升了江源街道乡村厨师食品安全意识和群宴操作水平。
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