专访 | Norma Chu 谈食品行业发展趋势

近日，日日煮 DayDayCook 的创始人兼首席执行官 Norma Chu 接受了 ION Analytics 的专访。在访谈中，她分享了日日煮的发展历程、多品牌战略以及食品行业的未来趋势。同时，她还分享了自己作为商界女性领导者的一些见解。

日日煮 DayDayCook (纽约证券交易所股票代码：DDC）致力于与世界一起分享亚洲烹饪文化的喜悦，推出了一系列便捷且健康的即食、即烹和即热产品，满足全球不同口味的消费者需求。自2012年成立以来，日日煮从美食内容权威发展成为一个多品牌食品集团，精心打造了一系列融合正宗、营养与便捷特性的产品。公司不断扩大的产品组合涵盖了日日煮、Nona Lim、Yai's Thai、AsiaMama、MengWei 和 Yujia Weng 等品牌。

Norma 在访谈中提到，采用多品牌战略可以吸引更广泛的消费者群体，扩大分销网络，并有效分散经营风险。公司在选择收购品牌时有着明确的标准，主要关注那些具有真实创始人故事、独特产品研发流程和采用清洁标签的食品品牌。

谈及食品行业的未来趋势，Norma 表示，近期的一份全球消费者报告显示，约43%的消费者表示与一年前相比，他们在家做饭的频率有所增加。同时，人们越来越愿意在家尝试新食谱，亚洲美食呈现出快速增长的态势。在与各渠道零售商沟通的过程中，对方希望日日煮能研发出具有亚洲特色的创新便捷产品。这与日日煮的使命不谋而合，也是公司未来发展的战略方向，即打造成为一家亚洲美食集团。

在谈论女性领导力时，Norma 提到她的父亲是她的导师，并强调了认识自己的不足、与互补技能的人共事的重要性。此外，做为一名企业家，她还指出保持好奇心、保持积极的心态和勇于面对未知的重要性，这些因素共同构成了她领导力的重要组成部分。

*更多采访详细内容，请访问 ION Analytics 官方网站：https://ionanalytics.com/insights/category/mergermarket/

Norma Chu, founder of DayDayCook, on trends in the food sector

In a recent fireside chat, Norma Chu, the founder and CEO of DayDayCook, discussed the company’s journey, its multi-brand approach, and the future of the food sector. The conversation also touched on her experiences as a female leader in the business world.

*For more detailed content of the interview, please visit the official website of ION Analytics: https://ionanalytics.com/insights/category/mergermarket/