北京
《华夏酒报》记者 刘雪霞
2023年对于中国酒业来说，是机遇与压力并存的一年，行业调整持续加深，市场进入由增量发展到存量竞争时代。
白酒进入存量竞争时代，酱酒也必将进入内卷时代。根据最新出炉的《2023-2024中国酱酒产业发展报告》判研，当前，酱酒行业正面临着一场深刻的变革，产业生态、产业格局、产业逻辑都在加速重构。大浪淘沙后，新周期即将来临。
在行业同质化竞争日益加剧的背景下，有这样一家酱酒企业逆势前行，除持续加码酱酒核心产区、新品内测广受经销商好评外，线上平台新品预售关注度也在飞速提升。为什么这家酱酒企业能够持续受到渠道及消费者关注？这家企业凭借哪些优势实现行业逆势突围，缔造新周期下的酱酒产业黑马品牌？
蓄共生之力，助力产区崛起
2月27日，“习水县2024年第一季度重大工程项目集中开工暨贵州承天门酒业有限公司5000吨酱酒技改扩产项目开工仪式”在承天门酒业厂区正式举行。此举标志着贵州承天门酒业酱酒技改扩产项目已步入快车道，并为其高质量、可持续健康发展筑牢根基，同时也是承天门酒业上级集团（北京糖业烟酒集团和北京首农食品集团）酱酒战略的贯彻开展······
酱酒时代，产能成为制约酱酒企业快速发展的关键所在。承天门酒业生产基地落子习水，是对酱酒产能竞争的预见性布局。
过去5年，随着酱酒浪潮的兴起，习水产区悄然崛起，迎来发展的“黄金时代”。习水产区坚持招大引强、扶优扶强的原则，逐步形成了科学合理的企业结构，包括两家百亿级的龙头酒企、三家十亿级的支柱酒企，和一大批亿元级酒企品牌与中小微酒企为补充的“2+3+N”白酒产业梯次发展格局，打造优质白酒主导产业链产业集群，逐渐成为名副其实的“酱酒新高地”。
根据规划，到2026年，习水产区预计实现白酒产能30万千升，其中，规划有万吨产能的酒企就有8家，包含承天门酱酒等头部和部分一流酱酒企业。
▲项目鸟瞰图
此次贵州承天门酒业有限公司5000吨酱香白酒技改扩能项目开工建设，标志着习水县朝着建设“千亿级”习水产区、打造“酱香白酒产业集群”战略目标又迈出了坚实的一步，将进一步优化“2+3+N”白酒产业发展格局，增强“习水酱酒”地域品牌竞争力。
全国化战略开启，承天门底气来自哪里？
承天门酱酒将借2024年成都春糖之机，全面升级品牌战略，正式开启承天门酱酒品牌全国化及战略新品全国首发。企业在前期产品内测期间，部分经销商和消费者均表示对本次新产品发布十分期待，希望到场参加新品发布仪式，同时，线上京东旗舰店开启的预售活动也受到众多消费者预约关注，产品未售“先火”，消费者关注度进一步增强。
酱酒产业进入新阶段，在这个大背景下，核心产区酱酒企业未来究竟走向如何？承天门酱酒乘势而来、蓄势待发、势在必得的底气来自哪里？新周期下，承天门酱酒为什么会被追捧？
其一，基于国企背景下的“长期主义”的坚持：贵州承天门酒业背靠北京糖业烟酒集团和北京首农食品集团两大实力平台，国企的实力、定力、长期主义不容小觑，必将助力承天门酒业实现快速发展。
其二，基于合伙人模式下的“厂商利益共同体”打造：承天门酒业提出的“省区专销、品销协同”，构建厂商一体的大区域平台模式，真正实现扎根省域、总部赋能的新型厂商新机制。
其三，基于“茅台帮扶+大师加持”双优势助力：承天门酒业以“茅台帮扶华都”为背景，持续传承酱酒酿造技艺，严格按照季克良大师工艺标准执行。现阶段，承天门酒业凭着对茅台酿造工艺的敬畏之心，溯源习水核心产区，实现从“南酱北传”到“北酱南归”，真正实现承天门酱酒产地正宗、原料正宗、工艺正宗、品质正宗。
经过多年发展，承天门酱酒以其卓越的品质、出类拔萃的产品设计和文化塑造，已经成为拥有强劲产品力和品牌独特性的中国文化酱酒，取得了品牌、品质、文化、市场建设以及行业影响力等全方位的爆发式发展，在行业调整期给予众多经销商强大的信心。
尽管当前经济环境、行业环境还存在一定困难，但行业人士普遍认为，承天门坚守战略定力、坚守长期主义、坚守匠心品质，未来定会实现更大的增长。
2024年春季糖酒会期间，承天门酒业将在蓉城正式进行战略新品的线下、线上发布，诚邀各位经销商莅临参观、携手合作，与我们共同见证这个重大时刻！
承天门酒业酒店展预告：
酒店展时间及位置：3月15日-3月19日 成都环球中心天堂洲际大饭店（二楼休息区3）
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