安徽
近期，六安市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、速冻食品、糖果制品、糕点、食用油、油脂及其制品等5类食品63批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品60批次，不合格样品3批次。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、六安市裕安区穆府家宴餐饮店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
二、六安市裕安区工农兵饭店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
三、六安市皖云餐饮管理有限公司使用的茶杯，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格项目的小知识
大肠菌群
大肠菌群是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》中规定，消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。餐盘、餐碗中大肠菌群检出的原因，可能是清洁消毒过程中人员、工器具等卫生条件控制不到位。
来源：六安市市场监督管理局
六安头条网
六安的今日头条
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
