长沙十大湘菜馆排行榜前十名

第十名：彭厨

长沙的湘菜馆非常火爆，口味正宗，深受当地人和游客喜爱。尝过大蒜辣椒炒腊牛肉后，都会赞不绝口。这道菜选用的是风干牛肉，加入蒜苗爆炒，香气四溢。店里的特色美食有：长沙老卤四合一、蒸钵豆包、河鱼一锅鲜、脆饼夹牛肉、青椒炒浸豆角、辣爆美蛙、十八秒牛肉、香芋蒸排骨、擂辣椒皮蛋、干锅四季豆、丝瓜、肉汤泡饭、陈坛辣椒肉炒肉、黄瓜皮、肉汁拌饭、凉拌腰花、青椒小鱼仔、本味肥肠、个性鸡杂、小炒藕尖、韭菜炒莴笋片、平锅木乃鱼、肉丸汤、浇汁腰花、特色拉丝饼和杂拌蔬菜维C。每一道菜都独具特色，值得一试。

第九名：老街鱼嘴巴

老街鱼嘴巴选用新鲜的皖鱼，其鱼唇肉质丰腴、口感滑腻，味道绝佳，富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效。搭配老店独家秘制的汤汁，辣味在舌尖燃烧，麻感在唇边荡漾，让人回味无穷。

第八名：毛家饭店

毛家饭店因创始人毛氏红烧肉独特的烹饪技巧和酱香正味而广受赞誉。饭店在国内首次营造了浓厚的主席文化氛围，并推出了充满湖南乡土风味的毛家菜。其中，红烧肉等招牌菜式深受顾客喜爱。

第七名：坛宗剁椒鱼头

坛宗剁椒鱼头其独特的剁椒配方和口味深受食客喜爱。店里特色美食丰富多样，包括口感独特的家乡薯粉钵、糯香四溢的红薯饭、鲜美的石锅海鲜酿豆腐、高山富硒小土豆、香芋蒸蹄花、清爽的素炒西兰花、香辣可口的擂辣椒皮蛋，以及备受赞誉的坛宗剁椒鱼头和豆豉辣椒蒸排骨。此外，还有营养丰富的银耳莲子羹，为您提供健康美味的餐后选择。

第六名：鲁哥饭店

鲁哥饭店的菜品既经典又地道，深受食客喜爱。特别是咸蛋黄茄子、豆角炒藕等招牌菜，更是让人回味无穷。店里特色美食包括：酸萝卜小肚、皮蛋肉泥、五花肉炒猪舌、孜然牛肉、爆炒牛蛙、酸包菜炒粉皮、酸萝卜牛百叶、冰镇杨梅、老姜炒鸡、老长沙糖饺子和茄子咸蛋黄。

第五名：江南公社

江南公社的菜品原汁原味，口味别具一格，深受食客喜爱。店里特色美食包括大碗有机花菜、顶汤菌蔬、川豆酸菜炒肉泥、口味独特的口味鸡、鲜椒煮水库鱼头、香芋排骨、莲藕丸子、公社佛跳墙、豆笋红烧肉、平锅牛肉蛋、秘制手撕鸭、砂锅煎酿豆腐、滋滋鱿鱼须、玉米汁、剁椒鱼头和铁板鱿鱼，以及小炒黄牛肉。

第四名：娟娟餐馆

娟娟餐馆坐落在长沙市文运街顺星桥巷。其招牌菜铁板鹅肉上桌时滋滋作响，口感香辣嫩滑，辣得十分过瘾；而美味鲈鱼则如其名，鲜美无比，口感滑嫩，无刺之虞。此外，花椒的味道也十分出色。至于咸蛋黄锅巴、豆腐汤和蒸蛋，味道同样令人难以忘怀，特别是那酥脆的蛋黄锅巴，更是一绝。

第三名：炊烟时代

炊烟时代店里特色美食：鲜芋排骨、野山椒蒸土猪肉、香芋蒸排骨、手撕牛肉、洞庭跳水鱼、海皇粉丝煲、口味猪脚、茄子擂辣椒和干锅牛蛙。

第二名：壹盏灯

壹盏灯餐厅以其口口相传的正宗长沙口味菜成为了长沙饮食文化的一张名片。店里特色美食：腊味饭、鸭掌筋、泡辣椒炒牛肉、香菜炒牛肉、酸辣鱿鱼卷、飞饼、红烧米豆腐、豆腐脑汤、芋头娃娃菜汤、酸萝卜炒肚丝、酸包菜肉泥、猪油拌粉、牛肉猪油拌粉、湘村黑猪辣椒炒肉。

第一名：火宫殿

火宫殿小吃王国承载着长沙市民的童年记忆，其中猪油拌粉、糖油粑粑、龙脂猪血、白粒丸等都是经典之作。店里特色美食包括糖油粑粑、虾仁炒百合、汤饺、土匪猪肝、手工蒸饺、干锅鱼嘴、干锅肥肠、双码炒粉以及百年臭豆腐。