“春天一碗汤，不劳医生帮”，推荐八道暖身汤，增强体质少生病

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春天是细菌病毒流行的高发期，在这期间抵抗力较差的人群，容易受到病毒的侵袭，出现身体不适的症状，比如说感冒发烧咳嗽等，而且持续的时间比较长，需要很长的一段时间恢复健康。如果你也属于体质较差的人群，建议日常要多锻炼、早睡早起不熬夜、多吃对身体有益处的食物，提高身体抵抗力，增强免疫少生病。今天推荐八道暖身汤，俗话说“春天一碗汤，不劳医生帮”，入春后多给家人做这八道汤，越喝越健康，一起健康过春天，一起来看看具体有哪八道汤吧！

一、山药肉丸汤

准备食材:猪肉，山药，姜片，姜末，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块，剁成肉末后加入姜末、食盐、淀粉和少许葱姜水，搅拌均匀至上劲。

2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块，放入蒸碗的底部。

3、将猪肉末团成丸子，放入蒸碗中，加入姜片和适量清水，水开上锅蒸一个小时。

4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，搅拌均匀就可以端上桌开吃了。

二、山药玉米排骨汤

准备食材:排骨，山药，玉米，胡萝卜，番茄，姜片，葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结入味，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。

2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。玉米清洗干净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成小块。番茄去皮后切成小块。

3、将排骨、玉米、胡萝卜和山药放入汤锅中，加入姜片和适量清水，先开大火煮开，再转小火煮半个小时。

4、时间到，再放入番茄煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味。搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可端上桌开吃。

三、羊肚菌虫草花炖鸡汤

准备食材:鸡肉，羊肚菌，虫草花，无花果，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥。煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

2、羊肚菌和虫草花清洗干净，提前浸泡十分钟泡软。无花果和枸杞子清洗干净备用。

3、将鸡肉、羊肚菌、虫草花、姜片放入汤锅中，放入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

四、清补凉炖鸡汤

准备食材:鸡肉，黄芪，党参，沙参，玉竹，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。

2、将所有食材放入汤锅中，加入清水后盖上盖子，炖煮一个半小时。

3、煮好后加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

五、山药虫草花乌鸡汤

准备食材:乌鸡，山药，虫草花，红枣，姜片。

做法步骤:

1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。

2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。虫草花清洗干净备用。

3、将乌鸡、山药、虫草花、去核红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、煮好后，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

六、山药莲子鸽子汤

准备食材:鸽子，山药，莲子，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤:

1、鸽子处理干净，然后剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，撇掉浮沫后捞起来沥干水分。

2、山药削掉外皮，洗净后切成小块，放入炖盅中，再放入鸽子、莲子、红枣和姜片，加入足量的清水，隔水炖煮两个小时。

3、时间到，放入枸杞子和食盐，再煮十分钟左右，煮好就可以端上桌开吃了。

七、黄豆海带排骨汤

准备食材:排骨，黄豆，海带，姜片。

做法步骤:

1、黄豆清洗干净，提前浸泡三个小时。海带泡发后清洗干净备用。

2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，撇掉浮沫后捞起来，清洗干净备用。

3、将排骨、黄豆和姜片先放入锅中，再放入清水炖煮一个小时。

4、时间到，再放入海带继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，就可以出锅开吃了。

八、番茄牛肉豆腐汤

准备食材:牛肉，番茄，嫩豆腐，姜片，绿豆芽，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。嫩豆腐切成小块，绿豆芽清洗干净备用。

3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入酱油和番茄酱翻炒几下，然后加入适量清水煮开。

4、煮开后放入嫩豆腐煮两分钟，接着再放入绿豆芽和牛肉煮熟，最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。