湖南
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在长沙的周边郊区有很多土菜小院子，他们做的都是柴火灶美味，今天就带大家来打卡这家土菜，属于自建房，没啥环境，但这里主打的就是一个下饭和回归本味！
美食推荐：土鸡汤，来到这里，进门就能看到农家饲养的鸡鸭鹅，所以食材正宗，看看这鸡汤的金黄色，就知道味道鲜美，鸡肉紧致又弹牙。
炒腊牛肉，烟熏火燎的味道很足，原材料都是店家自己腌熏的，吃起来牛肉紧致弹牙，简单的大蒜辣椒一起炒，真是下酒和下饭的美味。
擂辣椒，长沙俗称“扯树辣椒”，青辣椒首先被火烧一遍，在和猪油一起擂，看起来辣，实则不辣，吃起辣椒的肉质感厚，很下饭的土菜。
干煸嫩子鱼，里面可以用红辣椒，紫苏，蒜片一起爆炒，也可以直接上油炸的嫩子鱼，家常口味，菜品的酥脆绝对叫你惊艳。
羊肉火锅，上桌浓浓的当归味道，汤色奶白，红萝卜和白萝卜一起搭配，带骨羊肉软烂，汤浓稠，一碗热汤下肚，浑身暖洋洋。
这种小院子，出品还是地道的土菜，大家喜欢的可以去寻味打卡！
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