山东
来源： 信网 责编：陆云琦 2024-02-23 21:15:29
即墨区田横镇南芦村农民宋玉芳在制作豆面灯。(来源：即墨区委宣传部)
宋玉芳展示她今年制作的豆面灯。(来源：即墨区委宣传部)
信网2月23日讯（通讯员 张涛 记者 谷正原）正月十五元宵节将至，在青岛市即墨区沿海渔村，人们有用大黄豆面捏豆面灯的特有习俗。点亮一盏豆面灯，放在家里照亮角角落落，或者送到家庙供奉先人，寄托着人们浓厚的乡情，蕴含着对美好生活的祈盼，祈求新的一年风调雨顺、人寿年丰。
2月23日，记者走进即墨田横镇南芦村村民宋玉芳的家中。红彤彤的的螃蟹、威风凛凛的腾龙、憨态可掬的小猪……映入眼帘的就是炕上这些栩栩如生、惟妙惟肖的面塑，几位村民边聊天边为豆面灯面塑上色，大家喜笑颜开，场面好不热闹。
别看宋玉芳今年已经70岁，但是她做豆面灯手艺娴熟、拿捏得当，做出来的面灯也是纤毫毕现、活灵活现。她说，每年正月十五元宵节前，她都会制作豆面灯，十五前摆放在家庙内用于供奉，今年70岁的刘莲花制作豆面灯已有50多年。
这位心灵手巧的老人，盘腿坐于炕上，豆面面团在手中几下便有了雏形，再用牙签、梳子、剪刀等工具进行局部加工。不一会工夫，一个栩栩如生的动物灯碗就做好了，整个制作过程一气呵成。提起豆面灯，宋玉芳边制作边介绍，制作原料就是大黄豆面，颜色也是可食用的天然色素，工具更是简单。宋玉芳制作的生肖龙已经基本制作完成，老人为她的作品又上了一遍颜色，“今年是龙年，这条大龙寓意风调雨顺，国泰民安”。她笑呵呵地说道。
每年正月十五元宵节前夕，即墨区田横镇南芦村的农家巧妇们就会围坐在一块制作豆面灯。所谓“豆面灯”，就是用大黄豆面捏成形态各异的面塑，面塑顶端或背上捏一小碗，内插一缠绕棉絮的山草棍做灯芯，倒入豆油，在正月十五元宵节晚上点燃面灯，放在屋内及院落不同位置，或送到家庙供奉先人，祈求新一年风调雨顺、五谷丰登。龙凤呈祥灯，祈求平安；小鸟代表五谷丰登、大吉大利；荷花圣人灯祈祷保佑家人小孩平平安安。
豆面灯寓意美好，制作工艺也别有讲究。做一盏豆面灯，要以上年打的新黄豆磨成的面粉为主要原料，做灯前先用清水掺和豆面反复揉成面团，使其柔韧筋道，所以面灯能够做到十分精细。宋玉芳告诉记者，豆面有油性，做好之后放在那里又亮又好看，不裂也不坏，干了以后抹上油稳定性就更好，可以摆放很长时间。
近年来，随着人们生活水平的提高和对美好生活的不断追求，豆面灯的品种越来越丰富多样，豆面灯加入了新元素，从最初的几种逐渐发展到现在的70多种，螃蟹、大虾、八带、比管鱼、扇贝、琵琶虾等沿海特色海鲜也被制作成了豆面面塑。今年是龙年，龙元素更是必不可少。做好的豆面灯一部分拿到家庙里，一部分放在家里，在正月十五的晚上点燃，小小的豆面灯，承载着人们对人寿年丰的祈盼，蕴含着家族人对美好生活的向往。
据了解，在即墨沿海一带，渔家人从正月初六便开始着手准备制作这种豆面灯的原材料。其实，即墨沿海一带渔民的元宵节是从正月十四开始的，临近中午村民们都会摆放好精心制作的豆面灯，等到正月十五傍晚点亮面灯，一直放到正月十六才会收起来，然后再等到二月二配着蔬菜一起炖炒，成为可口的佳肴。在即墨沿海的渔村，正月十五元宵节制作豆面灯的习俗已经传承300多年，成为当地农耕文化的典型代表。随着时代变迁，一盏盏豆面灯寄托着人们浓厚的乡情，也蕴含着对美好生活的祈盼。
农民把制作好的豆面灯送到家庙供奉先人，祈求人寿年丰。(来源：即墨区委宣传部)
[来源：信网 编辑：陆云琦]
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