河南
这两天听说了一件事：哈尔滨冰雪大世界竟然……
拆了！
作为还没去过东北的小土豆，我真的一直以为，冰雪大世界怎么滴不得营业到五一啊！
我是真的没想到，正月十五还没过，竟然就……拆了
冰雕被推倒，冰块碎了一地，感觉自己的心也碎了一地。
没去过云南就以为云南遍地是菌子，
没去过内蒙就以为内蒙到处是草原，
没去过东北就以为冰雕能放半年……
说好听点，这就是刻板印象。
冰雕就这么拆了，所以东北文旅，真的不打算解释解释吗？
为了满足像我一样好奇的小土豆，今天我打算帮东北文旅解释一下冰雕这个事儿。
有木有看过《冰雪奇缘》的小土豆？
里面有这样一个片段，几个工人在冰封的湖面上凿冰。
他们先用很大的锯，把冰面锯开。
再用三头叉把锯开的冰缝扩大。
然后再锯成一条条的小冰块。
再把冰条分成冰块。
再把冰块提溜起来。
然后堆在湖面上，准备装车。
就这整个采冰过程，还专门给配了首歌《Frozen Heart》。
咱就是说，这个边喊号子边采冰的架势，真的不是跟东北学的吗？
难怪都说，不是欧洲去不起，而是尔滨更有性价比。
来看看尔滨的冰雪大世界是怎么整的。
首先是要等结冰。一般的地方还不行，非得用松花江的冰。
要等到每年12月，气温达到了零下30度，松花江冰层厚度达到30公分。
这时候，采冰黄金期就开始了。
还不是整条江的冰都能用，只能用松花江指定江段的冰。
这个指定江段，是松花江上水流平缓、水质清透、泥沙含量低、水下气泡少的江段。
在这个江段，冰晶不断被流水冲刷，又不断生长。
此消彼长的过程，杂质和气泡都被剔除，最终长成了密度均匀、裂纹极少、晶莹剔透的冰块。
采冰，也不是谁都能干的。这都是哈尔滨周边村民们祖传的手艺。
采冰第一步：拉线。
在厚厚的冰层上，用切冰车，每隔1米5左右，就划出一条长达180米的线。
拉线用的是电锯，切多深也都是固定尺寸。
拉完竖线就开始拉横线。
不管是拉竖线还是横线，都没有完全把冰块锯透。
因为那样会很不安全。
划好线的冰面，形成了巨大的冰排。
这时候就进入了采冰第二步：炸冰排。
这时再由专业的采冰工人喊着号子：风吹那大雪天呐，采呀嘛采头冰！
然后大家一起，在划线的位置一起砸下冰镩（cuān）。
第三步：溜冰绳。也叫“移冰排”。
这也是分冰的重要步骤。
要有专人拽着冰绳，一是为了及时把冰排移到前面，
二是一旦有人不慎落水，可以拽着冰绳救上来。
棋盘一样的湖面被分成一个又一个的小冰排。
小冰排又被冰镩子凿成一个又一个的小冰块。
这个过程，就是第四步：断冰块，也叫“分冰”。
这个过程既考验臂力，也考验耐力，还特别考验一个人的平衡能力。
要一边凿一边后退，要不然用力太猛，一下凿空，又没有着力点，人就会栽下去。
分好的冰块就进入了最后一道程序：运送。
一个冰块，大概是150-160公分长，80公分宽，重量大约是700斤。
有自动传送的：
也有需要人工拖运的：
运冰的卡车和叉车，都有严格的指定冰道，为的就是安全。
上岸的冰块用叉车运往验冰场，符合标准的才能用于冰建。
采冰是季节性工作，为了在最佳时间采集到最多的冰块，工人们一般凌晨三四点就开始工作。
忙碌一天，能采集大约1万立方米的冰块。
冬捕有鱼把头，采冰也有“冰把头”。
这可是个技术活。
赶上好时节，冰块需求量大的时候，工人们一个多月采冰期能收入一万块左右。
在家门口能挣到这些钱，他们就已经是很开心了。
当年采集的冰块，其实远远满足不了当年的需求。
所以每年都会有一批优质冰块被挑选出来，储藏备用。
这些冰块会运到冰雪大世界，先盖上两层塑料布，再来一层草帘子，
一层珍珠岩，一层厚土。
有了这五层“棉被”，这些被辛苦采集挑选出来的冰块就能安心度过一个夏天。
等到第二年11月份，大幅降温以后，它们就不再需要棉被了。
2023年随着尔滨的火爆出圈，冰雪大世界的存冰量也达到了历史新高：10万立方米。
这些晶莹剔透的冰块，会在2024年的冬天，以全新的姿态，迎接小土豆们。
再说回拆除。
为什么冰雕不能盖被子，一定要拆呢？
那是因为，根本盖不住啊！
像这种，咋盖都会化掉的。
还有这种，如果不拆，一旦化的不均匀，很容易发生坍塌，这都是安全隐患。
所以为了小土豆们的安全，每年到了零度以上，开化的时候，那些壮观的冰雕，就要被拆除了。
是很可惜。
但是，只有一尊冰雕不会被拆除！！
那就是：地藏王菩萨的雪雕像。
每年冰雪大世界开放的时候，在东北角都会有一尊地藏王菩萨雪雕。
这不仅是哈尔滨人民对东北的美好祝愿，更是东北人民对全国人民的祈福。
因为祂的方位，在冰雪大世界的东北角，就像在东北看向全国一样。
当冰雪大世界的冰雕都拆除了，只有祂还静静矗立，默默融化。
冬时成佛佑冰城，春来化雨润苍生。
这是中国人才懂的浪漫。
今年，你要不要来看看？
本文作者 | 闻月
策划 | 小可
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