春节返乡后，建议：每家备足“4样东西”，关键时刻有大作用

随着距离过年不到3天，加上今年放假较晚，很多人已经开始准备陆续返乡，为了迎接即将到来的新年，我们需要做好一些准备工作。过年囤年货，这一传统由来已久，尽管有些食物可能吃得不多，但在关键时刻，它们仍能派上大用场。

每个地方的过年习俗可能有所不同，特别是在饮食方面，所上桌的基本都是当地的特色美食，因此通过一地的美食就能窥见其年味。在我老家赣北地区的小村庄里，每年过年，人们都会备足四样东西，虽然看似毫无新意，但实际上能感受到浓浓的年节氛围。

在这些常见的食物中，蕴藏着许多故事。那么，春节返乡期间，建议备好的四样东西究竟是什么呢？让我们一起来看看吧。

第一样：牛奶

返乡时，家里的亲戚朋友都会前来拜访，此时自然不能空手去。一些过于昂贵的礼物可能让人感到压力，反而牛奶是一个相当不错的选择。尤其对于家中有老人和小孩的人来说，牛奶既可以自家饮用，也可以作为礼物送出。

此外，新年拜年时也会带一些礼物去拜访他人，我们这里称之为“入门秀”，意思和伴手礼差不多，牛奶也是一个不错的选择。

第二样：猪肉

过去的春节，吃杀猪饭是必不可少的，家里会养好几头猪。其中一头会受到特别的照顾，不论是饲料还是环境，都会给予最好的。因为到了过年时，需要将其宰杀，与家人分享，或者制作成腊肠、腊肉等。

如今虽然不再养猪，但家里的猪肉还是需要备足，特别是在朋友很多、过年和新年期间走动频繁的情况下。餐桌上的猪肉也是必不可少的，甚至再次外出旅行时，很多人都希望携带家里的一些腊肉。

第三样：板鸭

江西人喜欢吃腊味，因此各种腊味通常备得很足，如腊肉、腊肠和板鸭等。这些美食尤其受到喜欢饮酒的人的青睐，因为在冬天，我们赣北地区的人喜欢吃炖菜，而板鸭炖出来的味道十分下饭。

板鸭的价格不贵，烹饪方式也多样，可蒸、可煮、可炖，非常方便。将其制作成炖菜，咸香可口，美味无比。

第四样：水果

水果也是必备的，你可以选择不吃，但绝不能没有。特别是当客人来到你家时，水果就发挥了作用。端上果盘，立即显示出诚意满满。此外，水果还有良好的寓意，尤其是在冬天天气干燥的时候，多吃一些水果也是有好处的。

常见的水果如柚子、橙子、橘子等都可以备足，它们的寓意良好，口感甜美。因此，在春节返乡期间，记得备足一些水果。

备足这些食材，主要是基于当地的老传统。送礼需要，客人来访，这个时候食材备好了，就不用忙里忙外地购买，而是可以直接动手烹饪或享用。这样能省去不少麻烦，让过年更加轻松愉快。