白菜、莴笋都不如它!健脾润燥还养胃,5块钱做一大盘,口口脆爽,比凉拌菜还开胃~

今天腊月二十六，马上就到农历新年了，大街上、超市里都散发着浓浓的年味。

步入年关，最让人期待的就属年夜饭了。 毕竟年夜饭，不仅仅是一顿饭，更是一种情感的寄托+文化的传承。

按照惯例，过年时，阖家团圆餐桌上都少不了卤味、凉菜来做为开席的头盘。

所以今天特意教大家一道美味的——卤藕，爽脆鲜香的莲藕，吸收了汤汁，再加上卤料的香味，让人立马胃口大开！

不用我说，老粉应该都能猜到“零失败” 做卤味的秘密——就是懒人的宝贝“加水即卤”卤料汁！

只用加点水煮一煮，再浸一浸，厨渣也能轻轻松松做一锅绝美卤味！

准备时间：10分钟

烹饪时间：60分钟

#食材#

•莲藕、桂皮、香叶、八角

•松茸卤料汁1袋、清水500ml、焖酱（可用黄豆酱代替）

#步骤#

1.食材处理：莲藕去皮，放入锅中

2.下入桂皮、香叶、八角、干辣椒（不吃辣可不放），倒入松茸卤料汁

3.在锅中倒入纯净水，水量需要淹没过莲藕，大火煮开后转小火，卤一个小时以上

4.捞出，切成滚刀状

5.热锅下入焖酱（可用黄豆酱代替），小火炒香下入卤好的藕，翻炒均匀即可出锅

这满当当的一锅，任谁看了都要流口水。

卤得又润又入味 ，口口生脆，卤水的回甜混合着 卤藕淀粉的甘甜，吃起来口舌生津。

卤好的莲藕，除了当天过过嘴瘾，吃剩的还可以放进冰箱冷藏。

特别是要准备年夜饭的时候，吃之前再加热下，拿来下饭也相当美味， 味道足以媲美外面餐厅的味道。

松茸卤料汁秒杀最后1天

0添加、加水即卤,免调味

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很多人觉得在家做卤味很难，就选择在外面买。

其实所有的卤味，全靠一锅卤汁，只要卤汁好，吃啥都美味！

你只要拆一袋卤料汁，加点水，把喜欢吃的豆干、莲藕、海带结、腐竹等食材放到里面煮一煮，浸一浸，就能获得一锅零失败的卤味！

省钱不说，还吃得放心！

一份卤汁可以搭配2斤食材， 春节时可以2/3包倒进去大锅卤，大菜小菜一锅搞定！

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