贵州六枝特区：守护舌尖上的安全

本文转自：人民日报客户端

乘车经过六枝西互通延长线，位于路边的贵州美锦“煤-焦-氢”综合利用示范项目雄伟而壮阔。项目落地后，周边居民敏锐嗅到商机。为满足企业落地带来的市场需求，各行各业经营者们及时抢占“黄金地段”，餐馆、便利店、酒店林立，项目周边欣欣向荣。

经了解，从省外来到美锦“煤—焦—氢”综合利用示范项目的建筑工人有很多，大多都是周边餐馆的常客。除了吃饭，还能在店里避寒小憩。这样的“暖心餐馆”在项目周边随处可见，有了扑面而来的人间烟火，便能让人在忙碌的生活中找到片刻的宁静与安慰。

市场有活力，发展才有动力。六枝特区市场监督管理局把开展主题教育与推动业务发展相结合，在真抓实干上见行动，始终把真解决问题、解决真问题贯穿工作始终，直插一线、直抵现场、直奔问题，做到听实话、察实情、获真知、收实效。

在开展监管服务工作的过程中，六枝特区市场监督管理局工作人员主动深入企业周边开展服务，答疑解惑，切实加强对经营主体的证前指导。对建设中的餐厅厨房，分别从整体布局、设施设备配置、加工操作流程、食品安全制度等多方面给出专业指导意见。

经营主体李毅介绍，他家还没有开业之前，市场监管部门的同志就上门为他指导工作，避免他走了很多弯路，节省了很多成本。

六枝特区市场监管局始终坚持把保障人民群众生命健康安全、增强人民群众获得感和幸福感作为质量工作的出发点和落脚点。常态化对美锦能源项目周边小餐饮店的食品制作加工及就餐环境、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行检查，定期核查从业人员健康管理、证照公示、食品进货查验、索证索票等情况，当好舌尖安全“护航员”。紧盯商户诚信经营，严把质量关，营造诚实、守信、安全的良好社会氛围。

走进超市、便利店，六枝特区市场监督管理局工作人员正向经营主体和工作人员宣传食品安全法律法规，督促生产经营者进一步增强食品安全主体责任意识。耐心细致解答顾客尤为关心的“三无”产品问题，引导消费者关注身边的食品安全，随机对茶叶、饮料、酒水等进行抽检，确保群众买得放心、吃得安心。同时，在一问一答中肯定经营主体的“钱袋子”守护经历，认真开展反诈骗宣传，就遇到诈骗时该如何应对、如何处理等一一进行讲解，让执法既有力度又充满温度。

贵州美锦“煤-焦-氢”综合利用示范项目落地以来，六枝特区市场监督管理局一手抓常态化市场监管促规范，一手抓高标准服务促提升，高效推动质量工作开展，为增进民生福祉、促进地方经济社会高质量发展作出积极贡献。

截至目前，项目周边共新开办超市、便利店四家，餐饮店17家，监督检查食品经营主体30家次，下达责令改正通知书4份，立案查处食品违法案件1件。

市场监督管理局将继续发挥市场监管职能作用，深入服务企业促发展，构建“接地气”的常态沟通、“近距离”的靠前服务，以务实、走心之举倾听发展诉求、补齐服务短板，为六枝高质量发展厚植沃土、积蓄动能。（浦仕美 王荻森 林联焕）