“朝朝暮暮,岁岁平安。一岁一礼,一寸欢喜。”腊月二十三就是北方小年了,别称祭灶节、灶王节、扫尘日,是中国民间的传统节日。
在民勤,农历腊月二十三要“送灶爷”。祭灶当日,家家户户要做上祭灶用的灶卷馍,民勤人的灶卷是用面粉制作成的小小的卷子,制作时先在一大块的面饼上加上香油、姜黄等颜料和胡麻盐等佐料,然后卷起成长条形,切成椭圆形,或烤或烙,吃起来香甜可口。
春节习俗活动丰富多彩,寓意深刻,是中国民俗文化保护传承的重要体现,表达了劳动人民祈望平安吉祥、国泰民安、生活幸福的美好愿景。(记者:卢武林 吴苗)
编辑:汤建华
责任编辑:陈达程
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