“寒冬不补，来年吃苦”，7道菜做晚餐，滋补又暖和！

寒冬已至，进补是当务之急。俗话说“寒冬不补，来年受苦”，可见进补对身体的重要性。在这寒冷的四九天里，我们更要注意保暖和补充能量，以应对寒潮的来袭。

寒冷天气容易导致身体能量消耗过大，让人感到疲倦无力。因此，我们可以通过日常饮食来进行补充，多吃些能增强体质、补充能量和御寒保暖的食物，比如热气腾腾的汤羹、热乎乎的热饮、营养丰富的红枣、核桃等食物，都是很好的选择。此外，适当的运动也是很重要的。不要因为天冷就减少运动量，适当的运动可以增强体质，提高免疫力，对抵抗寒冷有很大帮助。这是冬天晚餐7道菜，荤素搭配，好吃好吃，可口的很！

玉兰片炒荷兰豆，荷兰豆富含纤维和维生素，玉兰片则有清香爽口的特点，两者搭配相得益彰。首先，准备好新鲜的荷兰豆和玉兰片，洗净切段焯水备用。然后，锅中倒入适量油，加热至9成热后放入姜末和玉兰片爆炒出香味。接着将荷兰豆放入，翻炒均匀，再加入盐和鸡精调味即可出锅。

这道菜色香味俱全，清爽可口，特别适合冬天晚餐食用。不仅色彩搭配漂亮，而且口感清脆爽口，让你流连忘返。快来动手试试吧，美味健康又简单！

芥末虾球，首先准备新鲜的大虾，去壳去肠泥，然后用刀剁成虾糜。加入葱姜末，料酒，盐，生粉，搅拌均匀，制作成虾球。接着把虾球下入油锅中炸至金黄酥脆。另起锅，放入适量的油，加入芥末粉炒出香味，再加入少许鸡精和盐，翻炒均匀。

最后把炸好的虾球放入芥末酱中，翻炒均匀，让每一个虾球都裹上香浓的芥末酱汁。出锅前撒上一些香葱末和白芝麻，香气扑鼻，色香味俱全的芥末虾球就做好啦！

这道菜不仅口感鲜美，而且芥末的辛辣味和虾的鲜甜味完美融合，开胃下饭又下酒，绝对让你回味无穷。快收藏起来，下次做给朋友们尝尝吧！

蒜蓉芥兰，大火爆炒出来，加点鸡精或者蚝油翻炒出香味，出锅撒上蒜末翻炒均匀。

白汁鱿鱼，鱿鱼洗净切成鱿鱼花，下开水焯烫捞出来，过凉水，再热锅凉油，加点姜末炒出香味，下辣椒炒出香味，下鱿鱼花大火翻炒均匀，味道 还算不错。

青豆玉米粒，这道菜做法比较简单，用青豌豆和玉米，加点红辣椒丁炒出来，加点鸡精和生抽、蚝油炒出来，味道真是可口。

青笋炒鸡蛋，冬天吃笋子，搭配鸡蛋炒出来，味道爽口鲜美又清香，搭配红辣椒颜色亮丽好吃好吃。

炖排骨，这是我用猪排骨炖出来的，加八角。加花椒粒、桂皮和姜，香叶、红烧酱油炒出香味，再加清水炖出来，等快熟了，加红薯粉条炖出来，好吃入味真滋补。

寒冬进补，不仅可以让我们在寒冷的冬天保持温暖，还可以为来年的健康打下良好的基础。让我们一起在寒冷的冬天里，通过进补和适当运动，保持健康、精神饱满，迎接新年的到来！