广东
澄海狮头鹅吃过，那「老鹅」你们吃过吗？
“为新春加道菜：澄海老鹅”
今年新春，为自家加道菜，试试不一样的「老鹅」
还在烦恼为客户准备啥新年礼？「老鹅」安排上！
远方好友来探访，宴请一顿！「老鹅」安排上！
众所周知，狮头鹅是澄海的美食名片之一，而“老鹅”则是其中的一种。除了对卤制的技艺有更高的要求外，老鹅的价格更高，特别是老鹅头，价格几百上千更是常有的事。
怎么分辨老鹅？看鹅冠就知道！老鹅的鹅冠饱满，卤香味足，爽脆又有弹性，胶质感满满。除此之外，老鹅的鹅掌心的肉更厚实，翅膀更大只。
卤制好的老鹅，表皮的色泽深，鹅皮吃起来更咸香，肉质紧实多汁，咀嚼感强，口感较丰富。可直接手撕食用，配酒很奈斯哟~
老鹅因价高故购买力较低，很少门店有专门销售老鹅，一般都要提前预订。而潮人卤创，不止可以提前预订，店里每天也都有老鹅可销售，可整只买也可拆解，想要试试老鹅风味的，可以到他家尝尝哟~
在潮汕，澄海狮头鹅有千千万万家，「潮人卤创」能在其中脱颖而出，除了自身卤制技艺精湛，靠的是自家的优势，有完整的产业链，从鹅苗到卤制成功的卤鹅，每一步皆在自己的把握中。
| 完善产业链 |
| 独家卤制技艺和秘方 |
| 自营门店，线上线下均可购买 |
把具有潮汕特色的年货，送给亲朋好友，客户之类，让他们感受一番潮汕欢乐的过年气息。大红色的包装礼盒，喜庆又大气，拿在手上份量满满。今年过年，准备一份巨“鹅/额”送给大家吧！
真空打包，礼盒包装，顺丰冷链，飞抵全国。内脏、翅膀、鹅掌等部位分开包装。每袋包装都有标明如何食用更佳，大家记得看看哟~
老鹅、卤水鹅，均可真空打包快递，长按识别上图二维码，即可订购哦！
潮汕有句话说“无鹅不成宴”，大年三十晚，几乎家家都有这么一大盘鹅肉！鹅头、鹅掌、鹅翅...这几个部位绝不能错过。
鹅内脏可是抢手货，很多不吃内脏的宝子，一吃就爱上！鹅肠、鹅肝、鹅胗等，都是卤鹅的珍宝。爽脆的鹅肠，肥嫩的鹅肝，咸香的鹅胗，绝对俘获你的味蕾。
最好吃的部分，非后腿肉莫属！皮脂中带点油脂，肉紧实有韧性，入口鲜嫩紧致。蘸上蒜泥醋，解腻又提鲜。
除了传统的卤鹅外，店里还有鱼饭，生腌，菜煲等潮汕特色美食，欢迎大家前来品尝哟~
| 潮汕“毒药”之生腌 |
来潮汕必打卡的美食-潮汕生腌。选用新鲜的海鲜，简单调味冰冻下即可食用，吃的就是海鲜的鲜甜。每家门店的调味都不同，他家的偏咸硬，选用的食材都是好货，入口那奇妙的口感真的令人欢喜不已。肠胃比较弱的宝子不建议尝试哦~
| 潮汕“打冷”之鱼饭 |
之所以叫做打冷，主要是冷的吃起来口感会更好。很多初听这名字的宝子，以为是一道什么饭，其实并没有，而是我们有“以鱼当饭”的说法，故有此名而来。鱼饭作为一道传统菜肴，做法简单，极大保留了鱼的鲜味，只需蘸上豆酱，就足够品尝它的鲜甜滋味。
| 潮汕“菜煲” |
各种特色小炒，菜煲，小菜，潮汕炸物...家常菜，这里都有！来潮汕游玩吃特色美食，选它，就对了~
潮人卤创
预订/下单
更多问题请咨询店内客服微信
-本文属广告推广，仅供参阅-
店铺名称：潮人卤创·伟弟白粥鹅肉饭生腌
门店地址：汕头市澄海区泰安路丹霞园6幢1层4号
联系方式：13546827277
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
