上海
“2024黑珍珠餐厅指南”日前正式发布，并在美团App和大众点评App上线。上海共有66家餐厅上榜，其中，长宁区上榜12家餐厅，为上海市上榜餐厅数量TOP3的行政区。
“黑珍珠餐厅指南”（以下简称“黑珍珠”）被誉为“中国人自己的美食榜”。按照不同的社交场景，“黑珍珠”上榜餐厅分为三个等级，“一钻”为聚会必吃的餐厅，“二钻”为纪念日必吃的餐厅，“三钻”为一生必吃一次的餐厅。今年是“黑珍珠”发布的第七年，上榜餐厅数量稳步增长，超半数城市上榜餐厅创新高。
此次长宁上榜的“黑珍珠餐厅”中，2家为“二钻餐厅”，分别是福和慧、西郊5号·Maggie 5；10家为“一钻餐厅”，包括Villa Le Bec321、成隆行·颐丰花园(虹桥店）、福1015(愚园路店）、福1088、宮鳩、广舟(千禧店 )、鹿园MOOSE(长宁店)、鮨昇(泰安路店)、泰安门Taian Table ( 镇宁路店)、子福慧( 虹桥店)。
从菜系看，12家餐厅中，共有8家中餐厅。其中，本帮苏浙菜餐厅上榜4家，为本区上榜餐厅数量TOP1菜系。此外，宮鳩成为今年本区唯一一家新上榜餐厅，该店主打日式烧鸽子料理。
据悉，“黑珍珠”于今年特别增设了“年度菜品奖”，进一步厚实了中餐文化底蕴。延续“黑珍珠”“中国味蕾”标准，“2024年度菜品奖”从独特性、烹饪水平、市场认可度三个方面评选出了10道菜，除鲁菜、川菜等八大菜系获评外，还包含楚菜、滇菜、潮汕菜等地方菜系菜品。
图片来源于美团
撰稿：李嵩楠
编辑：竺嘉茹
责编：颜文彬
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