前言
大家不知道发现没,现在的水果不管怎么吃都没有了之前的香甜,虽然水果的种类多种多样,但却始终有一股“塑料味”。
更加让人感到疑惑的是,之前有好几种非常受人们喜欢的水果,如今却都消失的“无影无踪”。
那么,这究竟是怎么回事?这些水果又分别都是哪些?
沙瓤西红柿
年过40岁的人,几乎都有着一份独特的儿时记忆——沙瓤西红柿。
早在上世纪80年代,那时候的西红柿有一种沙瓤西瓜的感觉,不仅软糯,而且还酸甜可口。吃的时候会直接把西红柿切成薄片,然后铺在盘子里撒上糖,吃一口别提有多么享受了。
并且沙瓤西红柿还是治疗疹子的绝佳“药材”,小时候要是谁嘴里长了疮或者疹子,家长就会去地里摘下几个沙瓤西红柿,吃过后没几天病症都会消失。
可是如今的西红柿却发生了很大的变化,不管是口感还是样貌都发生了很大的改变,很少能看见沙瓤西红柿商贩。
现在的西红柿摸起来都是硬的,就算在常温的状态下放置一个星期,西红柿也不会变软,切开后西红柿也不像之前那般紧实,并且籽还都是绿色的,吃起来非常酸,和沙瓤西红柿简直没法比。
之所以会出现这样的局面,是因为科技在不断的改进,为了能够保证西红柿可以长时间的保存,方便运输。
沙瓤西红柿虽然好吃,但是却不方便运输,所以经过时代的发展,它也就退出了历史的舞台。不过依然有一些农户在种植沙瓤西红柿,不过都是在本地自产自销,早已没有了之前的风光。
甜杆
甜杆和甘蔗非常的相似,不过没有甘蔗粗大,小时候在田地里经常可以看见这样的农作物,它吃起来的口感也和甘蔗差不多,不过甜杆要比甘蔗绿上一些。
甜杆类似于高粱一类的农作物,原产地在我国的东北地区,大多数生长在农村的田野之间,之前如果有人放学的路上看见这个,就会直接拔出来,把皮剥干净吃里面的芯。
甜杆的营养价值极高,里面富含很多的膳食纤维和微量元素,具有清热解毒的功效,在那个食物匮乏的年代里,它能够有效的给人体补充能量。
可随着时代的发展,这种被当作孩子“零食”的作物,也在逐渐的淡出大众的视野,或许是农业技术的提升,人们更倾向于种植常见的农作物,已经很少能在田地里看见甜杆的身影。
不过在一些农村当中,依然可以找到野生的甜杆,许多小时候吃过甜杆的人都会忍不住吃上几口。可年轻人却很少再去吃甜杆,一是因为很难找到,二是没有人种植售卖。
赖葡萄
赖葡萄作为80年代人常吃的一种水果,它金黄的外皮很受人们的喜爱,不过它的外貌可没有那么好看,全身长着瘤子一样的疙瘩,拿的时候稍微不注意果皮就容易炸开。
赖葡萄能吃的部分是它内部的果实,红红的果肉吃起来非常的甜,像极了石榴籽。
在过去的时候,基本上家里都会种上几株赖葡萄,等到果实成熟的时候给家里的孩子吃,那时候的生活平静且惬意。
可就是这样的一种美味水果,在90年代的时候却悄然退出了历史的舞台,究其原因还是赖葡萄被时代的发展所抛弃,人们更喜欢吃那些各大量多的水果。
因为赖葡萄的果实实在太少,能吃的部分还不够塞牙缝。最重要的是赖葡萄保质期非常的短,摘下后得快速的吃完,不然就会自己炸开。
所以长时间运输肯定是行不通的,并且口味比赖葡萄好的水果比比皆是,所以因为现实和利益等原因,赖葡萄不是很受商家的欢迎。
而现在一般种植赖葡萄的人,大多都是自己吃,很少有出去售卖的人,只为保留自己儿时的记忆。
榅桲
榅桲外表金黄色,在新疆等地种植的极为广泛,在新疆榅桲被称为木瓜,这个南方生产的木瓜可不是同一种物品,只是名字一样而已。
这种水果不能生吃,只能煮熟后再吃。生吃的时候吃起来和木头没有什么两样,但煮熟后,就会变得非常香甜软糯。
榅桲煮的时间越长,果肉的颜色就会变得越红,不仅看起来非常的好看,就连吃起来味道也不错。
不过现在的人很少有人会烹饪这个美食,因为很多人根本就没有听说过这个水果,知道的人少了它的受众人群自然也少。由于榅桲的小众化,再加上它品种确实古老,所以现在就算有人种植榅桲,也是为了用做植物嫁接的砧木。
就比如一些品种的梨,它们独特的口感就是从榅桲上面嫁接的,再加上只有新疆地区的人才吃榅桲,其他的地方几乎没有人种植,所以才导致了榅桲逐渐退出“舞台”。
蒲桃
蒲桃可不是大家经常吃的那种“葡萄”,而是属于桃金娘科的一种常绿乔木植物,属于热带树种,喜欢在炎热的地方生长。
它的果实看起来和枇杷很像,等到蒲桃成熟变黄后,不仔细看还真的看不出它和琵琶有什么区别。
在80年代的时候,蒲桃可以说是南方地区小孩最爱吃的一种水果,它的味道甚至要比琵琶还要好吃,不仅果香浓郁,个别蒲桃吃起来甚至还会有一股玫瑰花的味道。
那个时候几乎南方很多地区都会种植蒲桃,一边为家里遮凉纳阴,一边作为水果树来吃。有的人家里吃不完,还会把蒲桃放到大街上贩卖,价格也不是很高。
可就是这么一个“宝藏”水果,如今在市场上却很难看到它的身影。这其实还是社会的快节奏造成的,因为蒲桃果树结果实的周期非常长,就算成熟过后,也是不容易储存的,一旦成熟不出一周就会变质。
并且由于蒲桃独特的香味,让它非常容易吸引果蝇,应该打开后就会发现里面有好几个虫子,尤其是等到它成熟后,更容易吸引果蝇。
最后就是由于蒲桃的名气太过小众,导致很多人都没有听说过这个水果,也很少有人可以在市场上见到蒲桃。
结语
如果单纯怀念过去,却不思考水果消失的根本原因,我们就无法找到解决问题的办法。我们需要在发展中保护环境,推动可持续农业,这样才能让更多水果品种得到保存和传承。
这六种水果在上世纪80年代曾风靡一时,价格实惠,如今却基本上难寻踪影。这些水果的消失主要源于现代人生活水平的提高,有了更多口感更佳的水果。
以上的“水果”大家都吃过几种?有那种是大家非常怀念的?
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