上海记忆中的那个年味，都藏在石库门里

上海，作为东西文化的交流地，融合了东情西韵的独特城市美学与居所形态，而石库门海派黄酒，便是在这一交汇西方价值观与东方住民象征的符号意向中诞生。

那时候的老上海，生活在石库门里弄的阿姨妈妈们卷着头发、爷叔着棋子打牌，邻里之间拉拉家常、闲话交关，真的很亲近。每到夜里厢，家里人烧上一些家常小菜，再嘬上一口黄酒，别提有多适意了。

到了春节这种过节家宴会客的时候，备上点石库门黄酒，是过年的体面也是扎台型的标配。家中的长辈总会打开一瓶石库门黄酒招呼。这不仅仅是酒的味道，更是家的味道，也是年的味道。

透过一扇承载着专属于上海人记忆的石库门，任由思想于这一瞬追忆，你可以看到过往上海的年节，家家户户都要烧上一桌好菜庆祝，:买汰烧的声音在石库门弄堂里此起彼伏，充满着热闹喜庆的氛围。

而作为上海代表性的黄酒，石库门黄酒可以说得上是一代又一代上海乃至江浙地区人的回忆，不仅是父辈、祖辈钟爱的味道，甚至是对于“年味”的印象。

如今，虽说过年的方式在不断变化，但是精致的食谱搭配石库门黄酒是上海人不变的过年的仪式感，在时光的沉淀与文化的交融中，它凭借着独有的芬芳馥郁，成为贯穿古今的居家常备酒。

来上一杯石库门黄酒暖暖身子，和亲朋好友憧憬新春，其中的吴侬暖意不言而喻。

石库门不仅仅是历史悠久的一扇门，也是陪伴上海从旧到新的见证者，更是每逢年节都会让人想起的纯粹“沪味”。

即是纯粹的“沪味”，自然与传统的黄酒有所区别，石库门黄酒在传统黄酒的基础上，创新了属于自己的上海味道。

融入一些枸杞、话梅、蜂蜜等营养物质，从产地、酒色、香气、口味、原材、传承六个方面创新求精，进行一系列适应当代上海人口味和品味的大胆改良。

相较于辣口的北方白酒，石库门黄酒的口感更偏柔和醇厚，喝完唇齿留香，也没有酒精刺激肠胃带来的不适感，就好似上海话一般，听上去嗲但不娇作，“恰到好处”的它便赢得了上海人的喜爱。

值得一提的是，石库门黄酒也是海派黄酒的开创者，228道精心工序，全程计算机控制发酵，改善口味的同时保证了酒基品质的稳定，特有的二次冰温清透技术，去除了悬浮杂质，让其酒色看上去宛如琥珀般通透清亮。

倒上一杯石库门黄酒，果香芬芳伴着梧桐木的香气侵略的鼻息，酒体的微酸甜味与米麦烘烤后的焦味融合，呈现连绵不绝的海派香醇。

石库门黄酒在创立之初，便以摩登时尚的气质向世界展现海派个性，融合“百味”的上海味道，打破了大家对于黄酒的传统印象，石库门在方方面面无不呈现出它独具上海风情的海派特质。

临近年节，注重仪式感的上海人纷纷开始置办起年货来，烧上一桌色香味俱全的家宴美馔，喊上亲戚好友，来点老酒吃吃，让团圆味道更加浓郁。

酒，作为饭桌上必不可少的年货之一，总是伴随着美好的回忆与真挚的祝福一同出现。

正值年节，万物相新，在家宴聚会的场合少不了石库门黄酒，作为一种传承以创新的结合在新年时临的节点送出自然再适合不过。

尝尝酒酒（长长久久），瓶瓶安安（平平安安）。与老友相聚，食物堆满桌一起闹哄哄，备好石库门黄酒一起谈笑辞旧迎新。

经过岁月相伴至今的老友，就犹如这琥珀琉璃色的佳酿，经由时光沉淀，成为岁月里值得回味的甜。

今年除夕之夜，和家人朋友一起咪点石库门黄酒，以酒香浓醇、口感柔和的纯粹“沪味”为年节丰盛的菜肴增添滋色，还给本就该喧腾热闹的中国年原本的模样，一口酒、一祈愿，愿灯火可亲，常乐常安。

石库门海派黄酒