扬州市举行第二届“好地方 好味稻”优质稻米现场品鉴推介会

央广网扬州1月24日消息（记者郑楚豫）为持续增强扬州地产大米知名度与品牌影响力，助力质量兴农、品牌强农，促进农业增效、农民增收，1月24日，江苏省扬州市农业农村局以“稻谷飘香 食美惟扬”为主题，开展了第二届“好地方 好味稻”优质稻米评鉴推介活动。

活动由江苏省农业农村厅指导，扬州市农业农村局主办，扬州市农业技术综合服务中心承办，扬州大学水稻产业工程技术研究院提供技术支持。中国工程院院士、扬州大学张洪程教授等参加活动。市农业农村局总农艺师丁涛主持并介绍此次活动的相关情况。

参评稻米（央广网发 扬州市农业农村局供图）

稻米产业是扬州市农业优势产业。近年来，扬州市水稻产业围绕“提质增效、生态保优、品牌兴稻”，取得了良好的成效。扬州市水稻种植面积常年保持在290万亩以上，水稻单产已连续5年稳定保持在610公斤以上，优良食味水稻品种应用面积175万亩，占比超六成，全市现有各类大米经营加工主体80多家，拥有稻米品牌100多个，打造了“宝应大米”“江都大米”等区域公用品牌，培育了中月、苏扬等一批知名品牌，稻米产值近百亿元，累计获江苏省好大米“十大品牌”15个、好大米特等奖12个、金奖13个、银奖24个，宝应县氾水镇、高邮市临泽镇等15个乡镇先后获评江苏省“味稻小镇”称号。

本次推介活动面向全市稻米加工销售企业、新型经营主体、种植大户、育种单位和种子企业以及种子管理、农技推广单位等征集参评稻米产品和水稻品种。各县（市、区）积极组织，精心选送，共收到参评“好地方 好大米”产品41个、参评“好地方 好品牌”产品11个、参评“好地方 好品种”样品16个、参评适宜扬州炒饭好大米产品15个。

专家品鉴（央广网发 扬州市农业农村局供图）

扬州大学水稻产业工程技术研究院对所有参评样品的外观品质、食味品质先行开展仪器测定，按照测定结果综合评价和排名，筛选出30个参评“好地方 好大米”产品和10个参评“好地方 好品种”的水稻品种，以南粳9108和丰优香占为对照，对筛选出的产品和品种进行蒸煮食味现场品鉴。筛选出10个水稻品种和稻米产品，邀请扬州市烹饪协会专业厨师，现场制作扬州炒饭，进行现场品鉴。

据介绍，专家品鉴主要有“好地方 好大米”品鉴；“好地方 好品种”品鉴；“好地方 好品牌”评选以及适宜扬州炒饭好大米品鉴四个环节，此外，还安排了直播带货、现场展销和市民代表品鉴，向社会各界充分宣传和展示扬州地产优质好大米。

评鉴推介活动现场经过专家的品尝打分，评选出了“好地方 好大米”特等奖、金奖、银奖，“好地方 好品牌”金奖、银奖，“适宜扬州炒饭好大米”金奖、银奖，“好地方 好品种”十佳适种品种等奖项。

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