贡眉和寿眉究竟有什么区别？搞不清楚很容易闹出笑话的！

贡眉具有清甜特征，醇爽鲜嫩，鲜醇回甘。而寿眉茶具有显著的醇厚特征，润滑甘润，且后期更为明显。简单来说就是，贡眉的滋味更为丰满轻盈一些，而寿眉则较为厚重。

白茶作为中国传统茶叶的一种，以其清雅的口感和独特的制作工艺，而备受喜爱。在白茶的品种中，贡眉和寿眉是两个备受瞩目的代表，它们之间究竟有何区别？下面小编就带大家来了解一下，这两者之间微妙的差异，并从嫩度、采摘时间到口感特征进行全面解析。

贡眉的嫩度与采摘时间

原料选择与采摘标准

贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。这里的关键点在于贡眉的嫩梢选择，要比寿眉更为嫩小。采摘标准包括芽叶连枝，茶叶要更为嫩绿。这一特点直接影响了后续贡眉茶的口感。

采摘时间的影响

贡眉要比寿眉更早采摘，早春的嫩芽更为嫩嫩滋润，带有清新的茶香。这早采的时间点使得贡眉在嫩度上更为突出，同时也为其后续工艺提供了更多可能性。嫩度和采摘时间的结合，成就了贡眉独特的茶叶特质。

贡眉的口感特征

茶叶外观与香气

优质的贡眉成品茶通常具有茸毫色白且多，干茶色泽鲜艳，呈褐、绿、黄、橙、灰五色。这一多彩的外观为贡眉增色不少。冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮。茶汤的色泽和叶底的状态，直接关系到茶叶的质量。

口感的鲜嫩与回甘

贡眉的口感被描述为清甜特征，醇爽鲜嫩，带有清幽爽朗的感觉。其茶味清雅，茶汤清澈，入口之初即能感受到茶香的芬芳。更为令人印象深刻的是贡眉的鲜醇回甘，使人在品味的过程中，感受到持久的愉悦。

寿眉的独特之处

原料的选择与茶叶外观

寿眉同样是经过干燥、拣剔等特定工艺过程制成。与贡眉相比，寿眉的嫩梢稍显粗壮，茶叶态紧卷，匀整，色泽为灰绿。这种外观上的区别展现了寿眉的独特之处。

口感的醇厚与持久

寿眉在口感上有着独特的特征，经过沸水冲泡之后，汤色橙黄明亮，闻之香醇。而在口感上，寿眉被描述为醇滑饱满，醇厚润滑，甘润持久。这种饱满的口感与贡眉清爽的特质形成了鲜明对比，让人感受到茶的多样性。

贡眉和寿眉之间的微妙差异，主要体现在嫩度、采摘时间和口感特征上。贡眉在嫩度上更为突出，采摘时间更早，使得其口感清新、醇爽，回甘持久；而寿眉则以醇厚、滑润、持久的口感以及丰富的营养成分脱颖而出。两者各有千秋，满足了茶客不同口味和喜好的需求。

写到最后

在茶的世界里，每一种茶都有其独特的风采，贡眉和寿眉作为白茶的代表，各自展现了不同的魅力。贡眉清新鲜嫩，如春日的微风；寿眉醇厚滑润，如秋日的暖阳。无论是在清晨的宁静时光，还是在繁忙的午后，都可以选择一款适合自己口味的白茶，感受茶香的韵味。