安徽
为帮助幼儿了解中国传统文化，提高他们对传统美食的认识，体验制作的乐趣，近日，阜阳市颍东区插花镇赵店幼儿园开展了“忆传统，品酸甜，串起趣味童年”为主题的自制冰糖葫芦实践活动。
认识糖葫芦
孩子们在老师的带领下，了解了冰糖葫芦是中国传统小吃之一，酸甜可口，深受人们喜爱，是北方冬天常见的小吃。老师带领孩子们观看了冰糖葫芦的相关图片，让幼儿了解了冰糖葫芦的由来以及制作过程。
食材大集合
瞧，砂糖橘、山楂、香蕉、草莓、圣女果等制作所需材料已准备好，孩子们分工有序，分类、剥皮、清洗、切块。孩子们认真的样子真可爱！
同时，孩子们通过看一看、闻一闻、摸一摸、尝一尝的方式，认识了不同水果。
制作糖葫芦
活动中，孩子们兴奋地拿起竹签，串冰糖葫芦喽！把各种各样的水果牢牢的串在竹签上，连颜色也搭配的特别漂亮，红红的圣女果，圆溜溜的山楂，再加上一瓣黄澄澄的橘子，红彤彤的草莓、紫色的葡萄等，一串漂亮的糖葫芦串好了。
裹糖衣这道工序很重要。首先，熬糖浆是个技术活，在老师的帮助下，糖按照2:1的比例倒入锅中，熬制20分钟左右，用筷子蘸下，拉丝了即可给糖葫芦裹上一层甜甜的糖浆。
孩子们小心翼翼的把糖葫芦放在锅里转一转，给它们穿上漂亮的糖衣，晾一晾，在欢声笑语中，美味的糖葫芦就制作好了。
分享糖葫芦
糖葫芦做好啦，孩子们拿着自己动手制作的冰糖葫芦，别提有多高兴！孩子们把好吃的冰糖葫芦分享给老师、小朋友们、门岗阿姨、厨师奶奶，体验劳动的幸福。
看，孩子们“啊呜！啊呜！”一个个吃得不亦乐乎！
孩子们开心地吃着冰糖葫芦，嘴巴里发出咯嘣咯嘣的响声，整个教室都弥漫着甜甜的味道，自己做的糖葫芦太好吃啦！
此次活动，不仅让孩子们体会到了动手制作的快乐，提高了社会交往能力和动手能力，也让他们体验到了分享的乐趣和劳动的快乐，学会珍惜粮食，感恩长辈。
（李晓梅 刘方 安青网：徐徐）
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