中国人有多牛？非洲荒废千年的土地，十年就被中国变成千亩良田！

我国援助非洲坦桑尼亚的农业项目，入选2023年的“全球减贫最佳案例”。中国绿色超级稻的名号也因此响彻了全世界！

那么，我国的超级水稻是如何在非洲的土地上扎根的？在此期间，我们的技术又进行了怎样的革新和改变？

第一次在非洲选育成功

长期缺粮的非洲，实际上更缺技术和优质的良种。自从十几年前非洲多国跟我国展开杂交水稻技术合作以来，粮食自给在非洲逐渐成为可能。

杂交水稻在非洲第一个落地的国家是马达加斯加，那是2007年，国内20多位农业专家远赴马达加斯加，帮助当地人如何种植杂交水稻。

气候环境上，马达加斯加的大部分土地都适宜水稻生长，只是苦于没有技术和优良的稻种，自身稻米产量无法满足需求。

中国的农业专家来了以后，很快就就在马达加斯加各地建立了多个示范基地。其中一个示范基地，位于该国东海岸的塔马塔夫。

这里毗邻印度洋，不但土地肥沃而且降水充沛，非常适宜水稻的生长。2007年起，湖南农科院牵头的农业专家，正式开启了在塔马塔夫的技术援助。

农业专家李德生和他的同事，在一个叫安德桑巴鲁的村子落脚，这里盛产水稻，是接下来进行技术育种的绝佳场所。

但是万事开头难，这里是多雨地带，来自印度洋的飓风时常登陆，导致田地里非常容易积水。落后的基础设施，也让专家们的工作生活雪上加霜。这里没有自来水，甚至连电都还没有。

困难之余，刚开始本地人对于杂交水稻也不信任，他们还是愿意按照原来的方式种田。费了很大的力气，专家们才租用当地的农田，将示范基地建立了起来。

专家们出发之前，从国内带去了80多个稻种，而后他们一个一个进行试种。用了5年的时间，最终确定下来的品种有3个，这也是第一批在非洲培育成功的杂交水稻稻种。

接下来，农业专家们又在马达加斯加多地进行试种，该国凡是种植水稻的地区，都留下了中国专家的足迹。时至今日，马达加斯加本地培育出来的杂交水稻有5个主要的品种。

育种成功，仅仅是万里长征迈出的第一步。

教非洲人如何种地

印象中都说非洲人慵懒，那是因为千百年来，这片土地的气候非常适合懒人。像马达加斯加的很多地区，由于降水充足，当地农民种地，仅仅是把上一季的杂草烧掉，而后把种子撒下去，接下来不进行任何管理，纯粹是靠天吃饭。

在古代人口稀少时期，这种原始的方式还能勉强满足粮食需求。然而现在人口激增，靠天吃饭的种地模式，自然是不可能再满足需求了。

一个叫胡月舫的中国专家，第一次看到当地人这样种稻子时，确实是被震惊到了。这样的种地模式，使得当地每公顷的粮食产量连3吨都不到。

所以说育种成功后，还要教授当地人科学的田间管理方法。从播种到插秧，再到生长时期的田间管理，专家们是手把手的教学，一个环节都不会错过。

而且，各地面临的问题还不相同，在塔马塔夫，专家们需要教会当地人如何排涝。而在另一个叫穆龙达瓦的地方，要面临的少雨干旱情况。

因地制宜，就成了专家们的主要手法。胡月舫在马达加斯加工作了15年，每天的主要任务就是在稻田里查看。他下地的时间，甚至比当地农民下地的时间都长，以至于他都能流利的当地土语跟本地人交流了。

很显然，教非洲人学技术，不仅仅学的是技术本身，还有思想和观念上的全部革新。而作为中国的农业专家，他们就像第一批的拓荒者，要在满是荆棘之地开辟出一条康庄大道。

所幸十几年的时间是有收获的，农业专家给当地农民举办的培训班多达数百场，直接教会的农民有5000多人，间接传授的农民数量超过了50000人。

截止到2023年，在穆龙达瓦的杂交水稻种植超过了400公顷，粮食的单产比原来提高了两倍还不止。很多种粮大户的生活，也彻底发生了改观。

而在整个马达加斯加，杂交水稻的种植面积达到了7万公顷左右，单产量每公顷达到了7吨，最高的产量可以达到12吨。

这也使得马达加斯加成为非洲杂交水稻面积种植最大，产量也最高的国家。按照这个趋势，当地再多种植10万公顷的杂交水稻，就基本上解决了主粮自给问题了。

一方面，是大量的中国农技专家在非洲传授技术。另一方面，我国的技术也根据非洲各国不同的情况进行着全方位的革新。

缺水也能高产的稻种

在非洲的肯尼亚，这里原本有大面积的湿地。当地的农民，经常是将湿地区域开垦出来种植水稻。而随着环保措施近年来在全世界推行的力度越来越大，肯尼亚的湿地面积也要保护。

在这种背景下，当地农民无法再用传统的方式种稻子，节水抗旱的稻种就成了优先的选择。为此，上海的农业生物基因中心开始在这一领域加大研究。

相关的旱稻品种在2004年就已经问世，2009年新研制的稻种又有了突破。旱稻不但节水抗旱，而且依然能高产。

在缺水50%的情况下，亩产量依然能达到700到750公斤。就这样，这些旱稻品种也逐渐走进了非洲多国。

而且，旱稻品种还可以根据非洲的雨季和旱季应势而耕种。像在西非的加纳等地，雨季种植旱稻120天左右就能收获。在肯尼亚和乌干达等地，旱稻的生长周期则需要140天左右。

这些抗旱的水稻品种，不但大幅度节约了用水，同时在生长期间也降低了甲烷的排放和蚊虫的滋生，这有利于当地农民的生活更加绿色健康。

比如在乌干达，2020年的旱稻品种通过了政府审定，开始在全国推广种植。统计显示，旱稻品种在该国的单产量为每公顷9.6吨，远远高于传统稻种5.97吨的产量。

有了乌干达的试种成功，南部非洲的博茨瓦纳也想试试这样的旱稻品种。博茨瓦纳的稻米种植，还要追溯到半个世纪之前，彼时有国外专家曾在当地试种过稻子，但是并没有推广开来。从那之后，博茨瓦纳就再没有出现过稻子这种本土种植的粮食了。

从2020年开始，博茨瓦纳开始联系我国的抗旱稻种，经过两年的试种，在2022年时，博茨瓦纳的试验稻田终于迎来了收获。

虽然试种成功，不过接下来还有几个问题需要突破。博茨瓦纳在赤道以南，光照没有靠近赤道地区的国家充足。

这种情况下，稻子的生长周期会延长到140天到150天左右，稻子还未收获就会碰到雨季。所以下一步，上海的农业生物基因中心，要继续培育既抗旱生长周期又相对较短的品种。

截止到2023年10月，我国已经将杂交水稻推广到了20多个非洲国家。如果说世界对非洲援助的仅仅是粮食，我们交给他们的则是技能。正所谓授人以鱼不如授人以渔。

袁隆平生前的梦想正在非洲实现

眼下，我国大量的农业专家，依然在非洲多国忙碌着。在尼日利亚，当地的杂交水稻示范基地已经超过了2万公顷。

在安哥拉北部，1万公顷的大型现代农场已经设置成功，并且在2023年时已种上了高产的杂交水稻。

而在杂交水稻最先落地的马达加斯加，该国为了铭记杂家水稻的帮助和贡献，将最大面额的货币图案改成了一株稻穗。

袁隆平院士生前曾经说过，希望杂交水稻在非洲各国都能发展起来，这样粮食安全问题就能得到解决。

如今，袁老生前的心愿正在持续实现中。我国除了在非洲推广杂交水稻技术以外，农科院和盖茨基金会合作，已经向9个国家发放了1000份超级稻，推广种植的面积超过了5.7万公顷，单产量比传统的稻米提高了20%。

像布基纳法索，随着稻米的单产量从过去的每公顷2吨提升到10吨，该国每年已经不再需要进口大米解决粮食问题。

这样每年至少可以节省1600万美元的费用，节省下进口粮食的钱，可以用于国家的其他发展。

另一个国家莫桑比克，稻米的单产量每亩也达到了600公斤以上，这比以往的产量高出了3倍还要多。广袤的非洲大地，正在迎来粮食和农业技术上的彻底变革。

结语

目前，我国和非洲多国的农业技术合作，还在紧锣密鼓的进行中。多年来技术在推广应用的同时，也面临着很多清晰且需要解决的问题。

非洲多数国家贫穷，他们的技术育种能力很薄弱，科研基础设施的条件也很差，这就导致技术应用和推广没有完整而系统的规划。

再有，因为缺少有效的组织体系，大量分散性的小农民，还无法接触到更优质的稻种和先进技术。

这些问题，不是短时间内就能彻底解决好的。下一步，国内在非洲的技术推广，会跟一些跨国机构比如国际水稻研究所展开合作。后者在非洲等国有完善的组织体系，可以很好的协调本地的资源。

其次，技术上的推广，也可以与中国在非洲的大量企业进行合作。这类企业在非洲深耕多年，对于非洲当地的情况也十分了解，他们也可以协助相关的技术向更基层的非洲地区推广。

所以说，要让非洲人最终吃饱饭，从技术到推广，从观念转变到管理运营的革新，是一个很系统性的问题。但只要有突破有进展，每一步都会成为未来成功的基石。