“小寒大寒,冷成冰团”,此时节,我国大部分地区依然处在严寒时期,也正如民谚所说:“大寒时处三四九,天寒地冻冰上走。”
每个节气分三候,五天为一候,大寒三候中的第三候为“水泽腹坚”,意思是说因天气寒冷,河湖中的水完全结冰,此时最结实也最厚实。待这最后五天结束,也意味着冬季行将结束,寒尽春生,立春节气接踵而至,由此,新一轮二十四节气周而复始。正如唐代诗人元稹所说:“冬与春交替,星周月讵存?明朝换新律,梅柳待阳春。”
传统习俗
大寒迎年
过了大寒又立春,即迎来新一年的节气轮回。年节恰在立春前后,大寒一到年味渐浓。大寒节气往往与岁末时间相重合,期间的一些民俗多了些辞旧迎新的意味。这节气期间,人们开始忙着除旧饰新,腌制腊味年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。作为年尾最后一个节气大寒,虽是农闲时节,但家家都在“忙”——忙过年,此即“大寒迎年”的风俗。
数九
大寒节气正值“三九”严寒,“数九”是中国民间广泛流传的习俗之一,即是从冬至逢壬日算起(亦有从冬至算起的),每九天算一“九”,依此类推。所谓“热在三伏,冷在四九”,一年中当最寒冷的时期便是“三九、四九天”。数九一直数到“九九”八十一天,“九尽桃花开”,此时寒气已尽,天气暖和了。
饮食养生
大寒时节,人们在饮食上需要注意哪些?根据养生专家的建议,除坚持一般原则外,还应保证热量供应充足,饮食以温热的食物为主,如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、鲫鱼、韭菜等,但不可过多进食,以免上火。与此同时应多吃芹菜、油菜、菠菜、黄瓜、茼蒿等绿色蔬菜以及胡萝卜等,有利滋阴平肝、润肠止渴、补肝养血。另外宜食各种坚果,不仅能补给日常营养,还能缓解疲劳,补充能量,预防疾病。
大寒在岁终
冬去春来
大寒一过
又开始新的一个轮回
美编:徐洋
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