北京
“松鼠鱼”活灵活现、“一帆风顺”创意独特、“龙凤呈祥”象征圆满美好……当一道道美味佳肴呈现在评委面前，你是不是以为这是专业厨师技能考核现场？事实上，这是重庆街道办事处组织的一次厨艺竞赛活动。
1月17日，重庆街道办事处携手万达广场苏宁易购举办“蝶变重启，共庆新春”重庆街道迎新春系列活动之厨艺争霸赛。来自辖区企事业单位职工和社区居民踊跃报名，经过初赛层层选拔，共有10支队伍脱颖而出，参加此次厨艺争霸赛“年夜饭”大比拼，其参赛作品组成十全十美年终盛宴。
比赛现场，切丝、挥勺、浇汁、摆盘……选手们刀工娴熟，动作干脆，纷纷争先亮出绝活，一场别开生面的“厨艺秀”由此展开。不一会儿，简单的食材在选手们的手中，就像“施了魔法”一样，变成了精美的艺术品。当一道道美味轮番出炉，现场香气四溢，让人“烹燃心动”。
“我参赛的作品是‘龙凤呈祥’，这道菜寓意圆满吉祥，我希望借这道菜的美好寓意，预祝身边的亲朋好友身体健康、吉祥如意。”参赛选手新华社区居民位丽萍说。
参赛选手刘德均是北安社区的一名居民，她所在的队伍今天带来了一道靓汤丸子。“我平时在家做这道汤菜，家人都特别喜欢吃。”刘德均说，参加此次厨艺比赛很开心，这次活动为大家搭建了一个展示自我、切磋厨艺的平台。
经过激烈角逐，评委们综合菜品的色、香、味、营养、造型、创新创意等，评出一二三等奖和优秀奖。最终，孙连君烹制的“一帆风顺”获得一等奖，“松鼠鱼”和“金箱送宝”获得二等奖，“靓汤丸子”“山药水果球”被评为三等奖。
据重庆街道办事处相关负责人介绍，这次厨艺争霸赛是重庆街道迎新春系列活动的第一场，重庆街道希望通过这次活动，一方面丰富居民文化生活，宣传东北饮食文化，为广大居民和游客营造一个喜庆欢乐的节日氛围；另一方面借助东北冬季旅游黄金期，充分发挥重庆商圈商贸业发达的优势，聚集商圈人气，拉动消费增长。（朝阳区委宣传部供稿）
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