山东
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻
记者 崔晓蕾
年夜饭，永远是春节的重头戏。丰盛的年夜饭必然少不了各种海鲜的加持。春节临近，我市海鲜市场迎来了销售的高峰期。
帝王蟹、澳洲龙虾、老虎斑、多宝鱼……1月14日一大早，海月龙宫物流港内热闹非凡，各个商户门前都摆满了各式各样的海产品，空气中弥漫着海鲜的味道，摊贩的叫卖声此起彼伏，市民们穿行在各个门店前挑选着自己中意的产品。
“把这些螃蟹称一下。”“这种刀鱼20元一斤，这边大的28元一斤。”……在润发洪源水产商行门前，老板刘东忙得不可开交。记者径直向店内走去，看到几名工人正在挑选鲍鱼。“这些鲍鱼有点小，我们就挑出来不卖了。”招呼完几名客人，刘东与记者聊了起来。
据刘东介绍，这几天客人开始逐渐增多，生意一天比一天好，尤其是上午，基本上闲不下来。“这里品种很全，小到花蛤、生蚝，大到帝王蟹、龙虾，客人想买的几乎在这里都能买到。”刘东告诉记者，平时每天的销售额在3万元左右，照目前这个情况看来，再过几天，一天的销售额能超过10万元。
随着人们生活水平的提高，价格相对昂贵、高档的海鲜也吸引了不少市民的关注。
“这个帝王蟹真新鲜，怎么卖？”市民马先生走进店里问道。“快过年了，买点好的让家人吃得开心。”刘东告诉记者，最近几天，买帝王蟹、澳洲龙虾等高端海鲜的客人要比之前多一些。“这个帝王蟹270元一斤，龙虾140元一斤。”刘东坦言，相比去年，今年的海鲜价格略有上涨，但是并不影响人们的购买热情，卖得反而更好。“过了小年之后，价格还会上涨10%左右，所以现在买还是很合适的。”
记者了解到，当下市场上的大部分海鲜主要来自我省的几个沿海城市，以及辽宁、福建沿海地区，还有一部分则是进口。“主要来自越南和挪威。”刘东表示，根据全面暂停进口原产地为日本的水产品要求，他们严格遵守相关规定，确保食品安全。
在淄博商厦超市内的海鲜区，梭子蟹、黄花鱼、爬虾等肥而鲜美，看起来很是诱人。“现在超市里的海鲜储备量比较充足，种类也比平常多。”淄博商厦营运部部长王雷雷告诉记者，目前冻品海鲜的销售也非常火爆。“我们提前增加了2—3倍的库存，随着春节临近，进货储备量还会更大，确保过年期间能够满足顾客的需求。”王雷雷说。
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