云南西盟：以咖为媒 共探咖啡产业发展新路子

本文转自：人民网-云南频道

人民网普洱1月9日电 1月5日至7日，中国（普洱）国际咖啡博览会（下称咖博会）在云南省普洱市成功举办，西盟县的多款精品咖啡同步亮相咖博会，向世界展示西盟咖啡的魅力。同时，西盟县也以咖博会为契机，以咖会友，共探西盟咖啡产业发展新路子。

本届咖博会以“中国咖啡·全球共享”为主题，设展览面积1.5万平方米，参展企业超200家。位于B04展区的西盟展厅共有5家企业参展，推出了挂耳咖啡、精品手冲咖啡等多种咖啡产品，还展示了未经加工的咖啡鲜果和水洗、日晒两种处理方式的精品咖啡生豆。

西盟精品咖啡亮相咖博会。刁弘智摄

据了解，这些咖啡生豆分别产自西盟县力所乡南亢村、中课镇班箐村和勐卡镇马散村，黄金纬度、高海拔的地理条件产出了高品质的咖啡豆，具有浓郁香醇的花香、果香和蜜香，独特的风味吸引了众多参展商和游客前来品尝和购买。

“这次来到咖啡原产地，是想寻找优质的咖啡生豆，再跟优秀的咖啡企业学习。刚才品尝了几杯，发现西盟的咖啡口感比较独特，等忙完手里的工作，就计划去西盟深入了解一下。”来咖博会寻找优质咖啡生豆的重庆老班纳食品有限公司相关负责人涂丹说。

“西盟咖啡口味很纯正，酸度合适，还有一股浓浓的果香味。”到过西盟两次的一位上海市民因咖啡而再次加深了对西盟的了解。“西盟这座小城很热情、很有文化深度，每次去我都很开心，有不同的感受。”他说。

西盟县茶叶和特色生物产业发展中心主任孙磊介绍，此次参加咖博会，除了推介本土咖啡，向国内外知名咖啡企业学习经验外，还积极寻求合作发展机会，促进西盟咖啡产业发展。

“很高兴能来到咖博会，与省内外和国际优秀的咖啡企业交流，在分享西盟咖啡的同时，学到了很多优秀的经验，也得到了认可，收获很大。接下来，我们将继续深耕西盟咖啡产业，往精品化发展。”西盟县天源咖啡种植农民专业合作社参展代表李元宝说。

“参加本届咖博会，进一步了解市场需求，我们带来的产品也得到了认可，同时也达成很多意向性合作。下一步，我们将在保持品质的基础上加大创新力度，根据客户的需求来推出一批个性化定制产品。”西盟县力所茨米竹咖啡种植协会负责人杜余永说。

精美的西盟佤族织锦在咖博会上受到关注。刁弘智摄

咖博会现场，除了优质的西盟精品咖啡大受欢迎外，精美的西盟佤族织锦也在这场盛会中备受关注。西盟佤族织锦技艺于2020年12月经国家文化和旅游部正式公布为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目，其独特的编织工艺、鲜艳的色彩和精美的图案，吸引了众多观展来宾。

“西盟佤族织锦在本次咖博会上得到展示，期间还销售了部分产品，也达成一些合作意向。此外，还收到了很多客户提出的建议，回去以后我们会进一步优化产品，让我们的佤族织锦走向全国、走向世界。”佤族织锦在咖博会期间的大受欢迎，让西盟县佤族织锦非遗传承人李宪兰对未来的发展充满信心。

孙磊介绍，近年来，西盟县充分利用得天独厚的区位优势，不断推动咖啡产业的发展。目前，全县咖啡种植面积5827亩，2023年预计全县咖啡生豆总产量447吨，综合总产值3665万元左右。

“下一步，我们将继续发挥好资源优势，进一步挖掘咖啡产业潜力，补齐精深加工短板，构建咖啡全产业链加工体系，打造精品咖啡品牌，实现从初级原料销售向终端产品销售转变，提升咖啡产业综合效益，带动群众增收致富，助力乡村振兴。”孙磊说。（虎遵会、刁弘智）