水井坊上新井台逸品，以“逸”彰显酒中美学蓄力春节档

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨程二狗编辑丨云横编审丨云顶

临近春节，白酒企业的旺季营销大战已然拉开序幕，水井坊再一次受到行业注目。

前不久，水井坊·井台美学盛典以传统美学与创新元素融合表达成为行业焦点，期间，水井坊·井台逸品的亮相尤其夺目。

而在刚刚结束的首届IFAAC 2023世界名酒年度大赛评比中，水井坊·井台逸品又顺利通过两轮角逐、斩获银奖。

酒业家了解到，此次评选历时一个多月，参赛产品分别经过了50余位国内、国际品酒专家严格品评。从一众世界名酒中脱颖而出、斩获国际大奖，一上市便收获市场认可和行业热议，井台逸品究竟有何过人之处？

白酒消费领域正在发生深刻变化，C端为王、消费者需求更加多元化和个性化，随着经济的发展，人们对生活品质也有了更高的美好追求。正是洞察到这一变化，水井坊·井台逸品应时而生。

据了解，井台逸品由水井坊非遗酿酒大师林东特调，并融入了林东逸兴所至、超逸飘然的心境。在井台的酒体基础上，将更高年份的基酒与稀缺批次的老酒相融合，井台逸品不仅延续了井台酒体甘甜、饱满、润泽的口感，同时更添飘逸。

对井台逸品的酒体品质，业内人士给予了高度认可。中国首届酿酒大师、中国食品发酵工业研究院原副院长张五九，中国食品发酵工业研究院专家、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚等专家在品鉴后一致认为，井台逸品酒如其名，体现了大师匠心：“闻香飘逸”，香气柔和而绵长；“口感润泽飘逸”，细腻丝滑的柔和口感，入口舌尖甜香绽放，中段酒力浑厚，入喉顺滑而下，回味持久适度；“空杯飘逸悠长”，香气浓郁舒适，萦绕鼻尖，久久不绝。

在包装设计上，井台逸品在井台“酒中美学”的基础上，融入千百年来人们对人文美学及人文精神的追求，演绎了艺术之“逸”。首先，在延续井台琉璃金与宫墙红配色之外，新增点翠蓝点印其间，与红金交相辉映，更增轻盈飘逸之美。其次新增“时间长河”的金丝带，寓意水井坊600余年“时间长河”酿造出的黄金品质，代代相传的酒中美学，岁月飘香，历久弥新。

而“蜀地逸景图”及瓶底烧画则再现了天府之国诗酒风流与美好生活，以及水井街酒坊600余年传承非遗酿造技艺场景，蜀地逸景与“双香传奇”的传承艺境交汇，让人文与智慧之光相互辉映。

此外，瓶底的三幅三“逸”人文精神插画，生动诠释了井台逸品的精神之“逸”——“卓越俊逸”是追求高品质的生活态度，“清新俊逸”是超然、自由、豁达的精神状态，“逸趣横生”则是以天府之国为代表的闲适不拘、充满逸趣的生活方式。

正如水井坊首席市场与数字商务官周苑忻所说：“井台逸品就是对这种人文精神的具体演绎，是让更美好的品质、更多美酒陪伴美好生活。”

20多年前，水井坊·井台以“甘甜润泽”的独特浓香白酒风味，开创了浓香白酒“一独双香”的崭新工艺。作为水井坊的开山之作，井台也创造了历史，成为中国高端白酒市场的开创者，收获了行业内外的极大关注。

诞生至今，水井坊·井台不断在顶级白酒评选中屡创佳绩，曾斩获被誉为中国酒业新品最高奖项的青酌奖、金樽奖中国酒业明星产品TOP10等多项殊荣，如今的井台不仅是水井坊的核心单品，也是行业内大单品阵营中历久弥新的“常青树”。

2022年，井台进行升级焕新，通过三大加强工艺，于经典之上再造“经典”，以“创·酒中美学”之姿，开启了白酒美学消费新时代。站在新的起点上，重磅推出的井台逸品也使井台系列产品矩阵更加完善。

在当前外部消费疲软、行业深度调整的大环境中，次高端已成为白酒行业扩容潜力最大、市场最具前景的价格段之一。因此，井台逸品不仅承担着“做大做强核心单品、做实做精战略长板”的重要任务，也被寄予了进一步拓宽井台系列人群覆盖、更好满足圈层消费，从而稳固井台大单品矩阵，夯实其在500-700元价格带“领导地位”的厚望。

井台逸品传递的积极向上、追求美好的价值主张，既是对消费者个性化需求的响应，也赋予了井台“酒中美学”新的情感和意义，提升了井台系列产品的共情力，从情感上链接消费者、增强品牌美誉。

在水井街酒坊科学考古25周年，井台逸品的上市也成为水井坊·井台“酒中美学”的新载体、新表达。2023年，水井坊针对从古窖池中发现并分离出来、连续存活了600余年的“一号菌群”，公布了其最新阶段性的研究成果，揭示了“一号菌群”对水井坊酒品质风味的品质密码作用。

伴随着科研的进展，推新品也是顺势之举。以“一号菌群”为品质密码的水井坊，深究中国传统美学，进一步升华井台酒中美学，挖掘出三“逸”精神与时代共情共鸣，也是水井坊致敬中国白酒“第一坊”活态文化的最好方式。

中国酒业协会发布的《2023中国白酒产业发展年度报告》指出，中国白酒是一种物质产品，也是一个精神产品，尤其是需要文化赋能。而井台逸品就是以“逸”为核，对品牌和行业的重要赋能。

翻开历史的长卷，“逸”的历史渊源根植于中国传统文化的深厚土壤，蕴含着独有的中国智慧。我们可以在《晋书·严谭传》“以八纮之广，兆庶之众，岂当无卓越俊逸之才乎？”中体会到对超凡脱俗之才的渴求和尊重；也可以在杜甫的《春日忆李白》中看到他对李白诗作的极高评价：“清新庾开府，俊逸鲍参军”，盛赞李白诗作既清新自然，又独有俊秀飘逸之风。

▲《李杜联吟图》

作为一种审美趣味，“逸”不仅体现在千百年来的艺术创作追求中，如今更反哺于人们的生活理念，成为了中国文化和人们生活中不可或缺的一部分。

以“逸”为代表的人文精神，使人以超然洒脱的人生态度去面对和化解生活中的烦恼；使乏味的琐事变得生动活泼、逸趣横生；更使人们在向往美和追求美的过程中，让生命活得充实、有意义，去达到极致的洒脱不俗和心灵自由。

诞生于600余年历史古窖池群上的水井街酒坊，深受源远流长、博大精深的中国传统文化滋养，也在生生不息的人文底蕴中发展，井台逸品便是水井坊博采众长的品牌力作，让井台“酒中美学”再上一个新台阶。

2024年，龙年春节即将来临。在这样一个意味着团聚、美好开始的传统节日里，带着中华美学沉淀、千百年人文精神美学而来的水井坊·井台逸品，也成为适合家人欢庆、朋友共聚的高品质好酒。以美酒致敬超然洒脱的人生态度及美好生活，让更多人感受和体验到“逸”所代表的人文精神和生活主张，在推杯换盏之间，不断增进人与人之间的情感链接，陪伴更多人的美好生活。

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