侯群华：双龙巷，两位皇帝从里走出（散文）

冬日里，当夜幕降临华灯初上时，漫步在千年古城开封的双龙巷，且不说宋朝这条巷子里曾走出两位皇帝；民国时期，袁世凯和徐世昌两位大总统也曾在这个巷子里居住过，著名数学家杜孟模，无产阶级革命家、政治家，社会活动家罗章龙也曾长期在此居住活动……让人令人震撼不已。单凭视野内，到处是连片的青砖青瓦的古建筑民居群，双龙地灯影射出的幽幽图腾，还有那小巷两旁弥漫着千年古城焕发的文化气息。真真切切的代入感，足以让你生出无限的“时光清浅处，一步一世界”的感慨来。

巷子虽隐于闹市之中，可它安然的存在，其真正的意义在于闹中取静，静中取悦。就像不远处河南大学里“明德新民，止于至善”的校训一样，单单从字面上就不难理解：德才达到了一个最高的境界。

而站在巷子里的长方古砖铺就的石路上，感受凸凹不平的路面，似乎城市的喧嚣也“止于”静默千年的每一块砖缝里了，甚至，你浮躁的心绪也可以在这里找到沉淀的缝隙。你每挪动一步，都能听到自己的脚步声，走得慢，声音是低沉的；走得快，声音是轻盈的。平平仄仄的声音，完全就是在与古巷对话与古人对话的声音。

住在巷子里的人们，没有一个抱怨石路有微微的坎坷，他们下了班，或是放了学，骑着电动车，开着用透明塑料布封闭着的电动三轮车，从四面八方涌来，或三五成群，或浩浩荡荡，无言地与你擦肩而过，留下一串串、一嘟噜一嘟噜的柔软的车轮声音，甚是好听。你甚至可以当成是岳家军征战金兵，沙场上那车马潇潇的声音，车蓬的抖动声，不也是威风凛凛的将士们战袍迎风的呼呼声吗？

若是没人接应，没关系，你抬头看看天，看看树，看看青砖青瓦建造的四合院落和院落门庭上的门牌，也能通过它们，寻找到印刻在千年时光里的无声的倾诉。

时光煮雨，岁月逢花。在你的心中传达着一种宁静、平和、乐观。

在“状元居”合院的西侧不远处，有个“文书”书店，店员是位瘦弱清秀的姑娘，她介绍说，这里大部分书是供借阅的，只有一小部分新书出售。

我挑了一套12本系列的开封旅游文化丛书，一本《风雅宋》，一本《双龙巷》小说，都是透明薄膜封装的。我与小姑娘边聊，边让她帮我把封膜拆掉，再从她放各种印章的小筐里挑选自己喜欢的印戳。我选择了两枚，一枚刻有“我在开封等你”字样，一枚是她们的店名。

她拆着包装，我有仪式感地盖着戳。她说我一看都是爱书之人，连盖个戳都错落有致地讲究。说着说着，小姑娘的一个手指不小心被刚拆开的新书封皮利了一下，渗出了鲜红的血。我惊讶，小姑娘怕我尴尬，说了一句很暖心也很机智的话，一下子帮我解了围。她说，看来我和我的书有感情啊，它不想离开书店，把我的手都扯破了。

我俩都会心的笑了。

出了书店往东走一点，只见一棵严寒中依然苍虬蓊郁的古槐树上，枝叶间吊着的几条有机玻璃质地的闪烁着灯光的诗词牌，桔黄色的字体暖暖地映在你的眼帘，其间，挂着的参差不齐的众多小灯笼，相互陪衬，格外别致。

原本以为是夜间的一个照明装饰，再看，是七个灯牌，每个灯牌上有一句竖排着的诗词，费了一番周折，才把其中的六句配上对儿，可以推测，这些诗句至少出自四位诗人之手。

再细心赏读辨别，还发现不少有趣的事来，因为它们所表达的意思都没离开下棋的悠闲和饮酒思乡下的杂陈心态，正如上面的小灯笼一样参差不齐。

“酌酒浅深须自度，围棋成败有傍观。”这两句是出自陆游的《冬夜读史有感》;有欧阳修《梦中作》中的“棋罢不知人换世”，酒阑无奈客思家。”也有宋赵诗秀笔下的“有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。”

你看，他们仨都在说下棋、饮酒的事，唯独白居易只字不谈，他只说“唯共嵩阳刘处士”，没了。它的下半句是“围棋赌酒到天明”应该是没有被挂上去，因这个事，我离开双龙巷后，还特意让书店里的小姑娘核实，的确是七个诗牌。

但不管咋说，我还是认为是个微妙的创意。刻意保留了“围棋”不挂，把悬念先留着，等游客再往前移步不多远，瞅见墙上有个棋谱，才豁然明白过来“不挂”的良苦用心。

原来最能让人因棋而赌酒到天明的，是缘于宋徽宗的“忘忧清乐在枰棋”。

只见在巷子的中央南侧，展示着世界上最绝妙的千层宝阁式的玲珑征子围棋排局，记载于宋代李逸民的著名围棋谱《忘忧清乐集》。其实这是李逸民《忘忧集》和《清乐集》两个棋谱的合订本。

开封的宝物多，或许随地捡到的一片瓦，说不定就是大宋江山的一角。据说，清淤时，抽干潘家湖的水，就发现了一大片的瓦。那里曾是周王府官邸，可能是遭遇了大水的袭击，才让家园变成一片让人心酸的瓦砾。

当然，瓦也有它温存的一面。在双龙巷里，一定有人家用瓦盆陶罐煮出浓香的茗茶来。

关于茶的传承，《东京梦华录》中早有记载，“以南东西两教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛。”与双龙巷紧邻的曹门大街，宋朝时叫“旧曹门街”，那时就有“北山子茶坊，内有仙洞、仙桥，仕女往往夜游，吃茶与彼”的说法。张择端的《清明上河图》也画出东京城外的多处茶坊酒肆，分布于繁华的汴河两岸。

宋人将点茶的技艺，发挥到极致，又形成了一种叫作“分茶”的高超茶艺。据说著名的女词人李清照便是一名分茶高人，擅长“活火分茶"，她的不少诗词都提到分茶，如《满庭芳》词中有“生香薰袖，活火分茶”之句，《晓梦》诗有“嘲辞斗诡辨，活火分新茶”之句。宋徽宗也是茶艺好手，著有《大观茶论》，还曾亲手表演分茶技艺: “召宰执、亲王等曲宴于延福宫……上命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少顷白乳浮盏面，如疏星淡月，顾诸臣曰:‘此自布茶’。”

在双龙巷“状元居”合院小住，虽没有亲眼看到瓦盆煮茶，倒是感受到瓦与茶的雅兴。

房间内准备的有小包简易的红茶，泡上一杯，轻轻放在一张独脚圆形木质茶几上，旁边是一小碟茶点，惊喜地发现一片小折纸上有几行字：侯门致私祷，群有函一气，华发森少长。更惊喜的是把客人的名字藏于诗中，仔细端详了它许久。

三句诗均有出处。一句出自张九成的《十九日杂兴其二》 ， 一句出自曾丰的《瑞芝堂》，一句出自喻良能的《十月五日从兄四弟三侄侍太孺人赏菊…》。三位作者均为宋代诗词名家，而双龙院落的工作人员安排客人居住时，竟这么用心地作“藏头诗”，巧妙地把来双龙巷的客人与风雅宋紧密地联系起来了，上下千年的穿越，怎能不让人对瓦和茶文化更加亲近呢？

这让想起了散文家王剑冰老师在他的散文集《塬上》里说过的一句话，他说，瓦是屋子上面的田。

白天走过双龙巷，就看见几个泥瓦匠往一处修葺的房顶上运瓦，第二天再路过，开始从屋脊处往下瓦（作动词，读四声）瓦，不时地传出浑厚的瓦瓦的声响。一片瓦压一片瓦，一垄瓦掩一垄瓦，连起来，的确像一洼长满怀念的田地。远看，又像长满鱼鳞的黑鱼，悠闲地游走。这大概是人们形容整齐建筑而创造出“鳞次栉比”一词的发源地吧。

那天正午，太阳却异常的温暖，把属于瓦的“田地”照得青蓝青蓝的，把整个双龙巷和开封的天空照得如此的辽阔。一片青瓦，让人心生敬意，这敬意维系着情感，维系着血脉因缘，也维系着一种长久的追寻。这就是“大宋”的世界吧。

双龙巷原来不叫双龙巷，叫鸡儿巷。北宋之后，因鸡儿巷走出了宋太祖赵匡胤、宋太宗赵匡义两位皇帝，此巷遂更名为“双龙巷”。

相传，宋太祖赵匡胤当初随父母逃荒来到汴京，就住在当时的“鸡儿巷”。他成年之后，不安贫困，就孤身闯荡江湖，在一座寺院内搭救了被草寇欲占为妻的赵京娘。京娘为感谢其救命之恩，以身相许，赵匡胤便不顾迢迢千里之遥送京娘回家，这就是后来被编成戏曲的“千里送京娘”。

赵匡胤与京娘日夜兼程，当走到离汴京还有百余里的地方，人困马乏，实在走不动了，想找个地方歇歇脚儿，打打牙祭。可前后左右都没有村子，只见汴河岸边有一户人家，门前有个老妇人，在芦席上翻晒小鱼儿。

赵匡胤上前拱手相求：“老人家好啊，可否在您在借宿一晚，再给弄点吃的？我给您银子，您看中不中?”

老大娘看赵匡胤仪表堂堂，那姑娘文静齐整，不像是非之人，就高兴地说:“出门在外不容易，只要不嫌住这儿受委曲，我老婆子巴不得哩，说啥银子不银子的。只是老头子外出打渔还没回来，没啥好吃的，也没鲜鱼，就用这小干鱼儿给您焖焖先点住饥儿吧。”

一会儿功夫，老大娘就把焖好的小鱼儿端上了桌。诱人的香味直往鼻子里钻，赵匡胤和京娘吃了一碗又一碗，连声叫好。赵匡胤问:“大娘，您这鱼汤叫啥名儿呀？”

老大娘说:“焖个鱼儿，有啥名儿呀，自己吃哩，又不是做买卖。”

赵匡胤说:“大娘，您家姓黄，这小鱼儿也炸得金黄，我看就叫黄焖鱼儿吧。”

后来，赵匡胤在汴京做了皇帝，始终不忘那顿焖鱼儿汤，专门派御膳房人学做。从此，“黄焖鱼儿”这一美味就在宫廷、民间流传开来。

出于好奇，我专门查阅了资料咨询了烹饪厨师这道菜的做法。大厨说，别看黄焖鱼儿做起来工艺简单，但是很讲究功夫的。鱼要用寸白条儿鲢。白条鲢，鳞小，要刮鳞、去鳃，内脏要挖净，不能挤，否则，苦胆挤破，味苦。洗净上盐，在芦席上晾干，拌面炸成金黄色捞出，放入大葱、大姜、大茴香、小茴香、绍酒、酱油等在汤中烩焖，以鱼儿酥而不烂，浮口而不沉为宜。

如今，凡在双龙客栈的帝院就餐的客人都会点上这道满屋飘香，风味独特的黄焖鱼儿。

其实，客人不单单是想品尝爽口鲜汤和香纯的鱼味，而是冲着这道菜背后的典故，慕名而来。品尝品尝因赵匡胤皇帝亲自点赞亲自命名的这道菜，住一住“真龙天子”住过的地方。饱了口福，接了地气，好像冥冥之中，就沾到了皇家贵族的气息和喜气了吧。