湖北
养胃最好的食物，不是粥而是这4样！健脾胃补气血，冬天吃正合适！
冬天天气寒冷，脾胃容易受寒，所以大家要注意养脾胃哦。说到养胃，很多人首先会想到粥，比如大米粥、小米粥，确实可以养脾胃，不过养胃最好的食物并不是粥，而是下面这几样食物，能健脾胃，补气血、强免疫，冬天吃正合适。
一、红薯——红薯小麻球
准备红薯、糯米粉、蜂蜜、生芝麻、食用油、白糖。
1、红薯洗干净，不用去皮，直接放进蒸锅里，加水烧开后蒸20分钟，能用筷子扎穿后取出，撕掉外皮后放入碗中，用勺子压成红薯泥。
2、加入适量白糖、蜂蜜，倒入一些糯米粉，下手揉成一个光滑柔软的面团。把面团分成小份，用手搓成小圆球，放进生芝麻里滚一圈，粘上芝麻后再用手揉圆。
3、锅里加入适量油烧热，六成热时放入红薯小麻球，小火炸一会儿，定型后用用筷子翻面，等到颜色金黄后即可出锅，吃起来外酥里软，香甜可口。
二、山药——桂花紫薯山药糕
准备紫薯、铁棍山药、蜂蜜、桂花。
1、紫薯、山药削掉外皮，洗干净后切成小块，分别用盘子装好。蒸锅加水烧开，放入紫薯、山药，盖上盖子蒸20分钟，用筷子一扎就烂就可以了，取出晾一下。
2、加入适量白糖，如果不想要那么甜可以把不加糖，用勺子把蒸好的紫薯、山药压成紫薯泥、山药泥。干桂花加入蜂蜜搅拌均匀，制成桂花蜜。
3、把紫薯泥、山药泥分成小份，搓成小圆球。准备一个月饼模具，把紫薯球、山药球塞进去，扣在盘子里压成型，淋上桂花蜜即可食用。
三、芋头——鸡翅蒸芋头
准备鸡翅中、芋头、生姜、小米椒、淀粉、食盐、料酒、生抽、香油。
1、鸡翅洗干净，剁成小块，放入碗中加清水浸泡半小时，去除血水后洗干净，沥干水分。鸡翅加入料酒、生抽、食盐拌匀，腌制半个小时。
2、生姜切丝，小米椒切圈，香葱切葱花。腌好的鸡翅加入淀粉、香油抓拌均匀。芋头去皮洗干净，切成小块，铺在盘子底部，上面放腌好的鸡翅，淋上剩余料汁，撒上姜丝。
3、蒸锅加水烧开，放入鸡翅芋头，盖上盖子蒸20分钟，出锅撒上葱花、小米椒，锅里烧热油，泼在上面炝出香味，即可食用。
四、南瓜——粉蒸小金瓜
准备小南瓜、青豆、干香菇、大米、生抽、白糖、食用油、食盐。
1、大米淘洗干净，沥干水分，倒入炒锅里，开小火炒成金黄色，盛出晾凉，用擀面杖擀碎。南瓜去皮去瓤，洗干净后切小块。青豆洗干净，干香菇提前泡发，切成小丁。
2、把南瓜、青豆、干香菇放入大碗中，倒入米粉，再加入食盐、生抽、白糖、食用油，用手抓拌均匀，让南瓜裹满米粉。蒸锅加水烧开，放入南瓜蒸20分钟，即可出锅。
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