上海
杨浦美食
今日探店
德兴馆
一碗热气腾腾的苏式汤面
盖上鲜美的焖肉浇头
这一碗德兴馆的面
是多少上海老食客们
记忆中最美好的味道
这家拥有中华老字号
有着145年历史的德兴馆
在12月28日上午
携原班人马搬迁到
杨浦区长阳创谷啦！
跟随记者
一起来看看开业盛况
光绪年间1878年，德兴馆创始人沈遐兴在老宅桥南堍（现福建中路529号）开设了上海第一家德兴馆，以经营苏帮面馆为特色，焖蹄、焖肉、爆鱼、爆鳝等更是声名远扬的浇头。众多菜品曾获得“上海名菜”“中国名点”“上海名小吃”称号，还享有“上海面大王”等名誉。
“诚信为本，以德兴业”
是德兴馆多年来的经营宗旨
这家沪上老食客们
心中的本帮菜名店
来到新家杨浦长阳创谷
有着经典老味道
和全新的面貌
12月28日下午一点半，记者来到德兴馆长阳创谷店，这里已是熙熙攘攘，人气十足。不变的是老味道、原班人马的经营团队，改变的是崭新的门店、华丽现代的装修风格，更多的堂食座位、包间，丰富的本帮菜品、熟食点心的外带窗口。
店内各式菜肴香味不绝，现做的三鲜大面、小笼包，还有柜台上八宝鸭礼盒、鲜肉月饼礼盒、热卖的条头糕等经典点心，令人应接不暇，经过店门口的市民们不禁纷纷驻足。
对于店址选在长阳创谷，德兴馆副经理王丰表示这是出于两方面考虑，”我们和大壶春同属于杏花楼集团，大壶春在创谷开业后备受好评，我们相信德兴馆也能在这里获得更多顾客的青睐。而且，长阳创谷是老厂房改造而成的，历史背景悠久，与我们百年老店有着契合之处。”
在店内装修上，德兴馆长阳创谷店也花了许多心思。相较于此前传统的老式家具，这家德兴馆因地制宜，在各方面都有所升级，看墙上的旗袍挂画、山水图景，还有暖色的灯光、新中式风格桌椅与陈设融入其中，让这家百年老店更显古韵，也更加亲民。
与此同时，记者看到新店的菜品供应品种也更加丰富，“以前在福建中路店的时候，只有面条馄饨之类，现在除了有包子点心、冷菜熟食这些外带，还加入了一些本帮小炒。比如油爆河虾、草头圈子、响油鳝丝等等。我们想用多元化的组合来吸引更多年轻顾客，让新老朋友都能在我们这边相聚。”王丰告诉记者。
据了解，德兴馆长阳创谷店作为新店开业，目前正在进行促销活动。外卖食品单笔现金支付满150元赠20元代金券，满300元赠50元代金券；堂食单笔现金支付满100元赠20元代金券，满200元赠50，还有许多指定换购的点心和饮品。
在新年到来之际
去这家德兴馆新店
尝尝熟悉的经典味道吧！
德兴馆(长阳创谷店)
地址：上海市杨浦区长阳创谷1687号创谷汇一楼
营业时间：7:00-20:30
文字/编辑：周梦真
图片：宇文昊
视频：孙培杰
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