湖南
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湘西菜也是湖南口味菜中下饭的存在，今天就带大家来打卡这家在长沙开了14年的湘西土菜，之前在福元路，现在开到了捞刀河附近。
他家满满的湘西元素装修，带着神秘和现代元素，这里的菜品很多原材料都是来自湘西。
美食推荐：农门八宝鸭，有点药膳的感觉，鸭子一整只黄焖，肉烂而不柴，鲜嫩而入味，带着一点当归和枸杞的药香味，老人和孩子很喜欢的一道菜。
铁锅黑猪肉，里面是湘西的黑跑猪肉，肉切的薄细的那种，再搭配有爽脆的湘西外婆菜，一起拌着在铁锅里面炖煮，伴着米饭吃，简直绝了，香气浓郁。
湘莲淮山蒸脆肚，选用湘潭那种粉糯带着莲心的湘莲，和脆口的淮山搭配猪肚一起蒸，猪肚Q弹有嚼劲，清爽不油腻的一道炖菜。
小炒湘西黄牛肉，绝对要点的一道菜，里面的黄牛肉都是来自湘西的地理标志黄牛肉，搭配大蒜和小米辣椒一起爆炒，牛肉真的是香气和弹牙度都在，也是下饭神器。
大蒜叶炒土鸭蛋，土鸭蛋被煎制得两面金黄酥香，搭配大蒜叶一起，真的就是小时候在外婆家吃到的那种乡味回忆。
看看，是不是一大块土鸭蛋，很有食欲？真的吃完还想加单的那种菜。
大家喜欢湘西土菜的，可以来长沙这里寻味打卡。
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