深挖绵羊奶营养价值，蓝河乳业新锐产品力受关注

依托羊乳营养，打造配方奶粉领域的标杆性产品，一直是蓝河乳业追求的目标，也是打破同质化竞争的必要手段。蓝河乳业近日因此获评“标杆2023”新京报年度新锐产品力品牌。

看准绵羊奶的营养价值与高增长潜力，蓝河乳业自2015年起进行国际化的全产业链布局，不仅推出全球首款婴幼儿配方绵羊奶粉，还将全球约70%的绵羊乳清资源收入麾下，2023年7月推出配方升级版新国标蓝河绵羊奶粉，契合多变环境下，消费者对“自护力”“好吸收”愈加强烈的需求，上市之后颇受青睐与好评。

新国标蓝河绵羊奶粉。 企业供图

新国标奶粉营养升级

2023年2月，被称为“史上最严”的婴幼儿配方奶粉新国标正式实施，对企业生产、研发、检验能力等提出更高要求。通过新国标注册的奶粉品牌，无异于率先拿到市场“入场券”。

蓝河乳业新国标婴幼儿配方产品蓝河绵羊奶粉、春天羊羊奶粉、姆阿普牛奶粉于2023年7月上市。截至2023年12月，共有42家乳企的98个系列羊奶粉通过新国标注册，其中进口羊奶粉仅有3家乳企下的5个系列。而蓝河绵羊奶粉、蓝河春天羊奶粉占据其中2个席位。

结合消费者对奶粉“自护力”“低敏”“好吸收”关注度的提升，蓝河升级版新国标配方奶粉添加了乳铁蛋白、OPO结构脂和活性益生菌，配方经过科学验证。

资料显示，蓝河绵羊奶粉（3段）采用100%绵羊乳原料，每罐添加乳铁蛋白2800mg，是目前新国标3段产品中仅有的乳铁蛋白含量超过300mg/100g的羊奶粉，超过了99%以上的同行，且检测实证含有8种HM0，这些能更进一步激发宝宝自护力。此外，该款奶粉中还含有新一代专利OPO结构脂4.2g/100g、120亿活性益生菌以及更高含量的益生元、DHA（二十二碳六烯酸）、ARA（花生四烯酸）、叶黄素，满足宝宝营养需求，其中DHA含量为105mg/100g，超过99.53%的同行，牛磺酸单位含量达40㎎/100g，超过97.18%的同行。

蓝河绵羊奶粉3段新国标产品力PK。 奶粉智库截图

蓝河春天羊羊奶粉（3段）则采用100%羊乳原料，含有10倍天然类HMOs，每罐升级添加乳铁蛋白95mg/100g、新一代专利OPO 3.3g/100g、120亿活性益生菌以及更高含量的DHA和ARA等。

另外，蓝河姆阿普牛奶粉（3段）基于对母乳蛋白质组成的研究成果，添加α-乳白蛋白、水解乳清蛋白、乳铁蛋白和酪蛋白磷酸肽CPP等，亲和好吸收；加之16种可选择性成分，营养全面。

精准切入绵羊奶赛道

放眼全球，乳制品是竞争最激烈的领域之一。行业集中度进一步加强，市场饱和同质化高，消费者对产品标准更“挑剔”等，都催生奶粉品牌向高端化、细分化演变。新品类不断涌现，绵羊奶便是其中突出代表。

研究证实，绵羊奶是天然小分子，β-酪蛋白与A2奶相似，消化舒适性更好，但产量仅占全球奶产量的1%。奶源的珍稀性使其在海外市场深受偏爱，绵羊奶酪等高品质乳品在欧洲、美国已畅销多时。

咨询公司欧睿国际一份《绵羊奶市场发展趋势报告》显示，中国绵羊奶市场预计未来继续保持每年20%左右的高速增长。高学历、高收入群体更愿意为高品质产品买单，新妈妈也更倾向为宝宝选择绵羊奶配方奶粉。

早先，蓝河乳业联合新西兰皇家农科院通过绵羊奶成人临床试验，验证了绵羊奶的消化吸收优越性。基于对羊乳水解蛋白的研究成果，蓝河乳业首次完成大规模试产，新升级的工艺流程能够可靠并较为经济地大规模生产羊乳水解蛋白原料。蓝河工厂还拥有严苛的新西兰RMP（风险管理制度）安全认证，对产品品质、生产环境、运输车辆，甚至车间空气实行严格检测。

研发方面，蓝河乳业成立蓝河国际羊乳营养研究中心，联合新西兰皇家农科院、意大利卡利亚里大学等，形成中国—新西兰—意大利科研布局，聚焦新营养新配方开发研究，达成产品迭代升级。这条从奶源调动、质量管控到研发创新的完整国际化产业链，已成为蓝河快速发展的有力支撑。

为满足婴幼儿配方奶粉新国标要求，蓝河乳业用三年时间加大配方研究、营养升级、工厂升级投入，产品配方营养全方位提升。同时，在众多婴幼儿奶粉品牌进行渠道盘整的背景下，蓝河乳业关注经销商资金周转率、毛利率和新客留存三大痛点，做到控区、控货、控价、控库存、控效期，与渠道商利益共享。

蓝河国际羊乳营养研究中心。 企业供图

国际化布局稳定供应链

国际化的产业链布局，是保障蓝河绵羊奶供应链稳定的关键，也是为消费者提供更高品质奶粉的必要条件。

蓝河乳业董事长陈立韬认为，在“双循环”发展新格局下，品牌长红需要产品力、渠道力、数字化力、品牌力等全方位驱动。蓝河乳业作为绵羊奶品类的开创者，洞察到年轻消费者对营养升级的需求，通过前瞻性布局建立起资源壁垒和领先优势。

2015年，蓝河全资收购新西兰Blue River Dairy（新西兰蓝河乳业），并推出全球首款婴幼儿配方绵羊奶粉，这一年也被称为全球绵羊奶商业化元年。

2016年，蓝河控股意大利Alimenta公司，将全球约70%的绵羊乳清资源收入麾下，这是中意乳企首次达成合作。蓝河乳业斥资购置设备、引进工艺，开发高品质的羊D90脱盐乳清粉，完成绵羊配方奶粉从鲜奶、乳清液体的源头把控到产品生产、品牌营销的全产业链运营，尤其在羊D90脱盐乳清粉的供应上形成资源优势。

数据显示，2020年，羊奶粉市场销售额突破100亿元，蓝河位列中国绵羊奶品类销量第一。2021年10月，蓝河以1502%的增速被德勤评选为新西兰近5年来（2017—2021）增速第一企业。2023年以来，配方全面升级的新国标蓝河绵羊奶粉先后获评“2023年度最受消费者喜爱奶粉品牌”“2023年度羊奶粉品牌热搜奖”及“探寻一罐好奶粉”口碑奖。

文/郭铁

编辑 李严

校对 刘越