广东
香港，究竟有多注重效率？
我想，从香港茶餐厅阿姐的手写单就可以感受一二。
每次点餐阿姐拿着笔在那边写写写，我就只有一种感觉，我还没说完她就记好了？
她究竟写了啥？这么快？
后来，尝试看了几张，怎么说呢，每个字都认识，但合在一起，那就是另外一回事了。
果然隔行如隔山。
从古早互联网开始，就一直有人说香港餐厅服务员没有服务精神可言。
此处点名“澳洲牛奶公司”
说实话，没来之前总觉得，究竟有没有这么夸张啊，
来了香港之后，怎么说呢？！
我觉得网友们说得对，哈哈哈哈哈哈。
真的，你走进一家茶餐厅，你在来去如风的阿姐身上只能看到“效率”二字；
服务精神，那是要额外收费的。
毕竟香港700多万人，每天那么多人进出茶餐厅。
共情一下，如果是我，我估计也只能保证我给到一个基本的职业操守——记录下来并且给你送菜。
不过，我觉得“香港茶餐厅”作为一个香港本地文化icon，阿姐实打实地也起到了一个传播的作用。
这些手写单某种意义上也是一种“香港效率”的象征。
说回手写单吧，
有时候就算你看懂了，又感觉没全懂，例如下面这些香港茶餐餐牌。
旦饭是个什么饭？
支汁？三C？牙才？白汁？先反？
又是反？
什么肉？旦通？牛肉米？
看起来是很“简”，但是又感觉简得不在我们的点上。
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