江西
导读：
今年的冬至是12月22日，民间有一个传统，那就是“数九”，数九的开始阶段，我们就称之为“交九”，冬至的这天便是“交九”，也就是数九的开始，经常听到人们说“数九寒冬”，进入了数九，也就意味着要真正进入了寒冬了，当我们数到三九四九的时候，就会迎来一年当中，最冷的一个阶段，此时我们一定要注意做好防护工作。
冬至，是二十四节气之一，同时它也是民间的传统节日，在这天流传着很多的习俗，此时刚好又遇到“交九”，那么有哪些需要我们注意的呢？提醒：1要躲，2不碰，吃3样，忌2事，数九传统别丢。
1要躲：躲阴寒
交九这天，是阴阳交替的时候，也是阴气极盛转衰的一个时间段，如果不注意的话，很容易给身体带来疾病。所以我们要学会躲避阴寒，也就是躲避阴气极盛转衰的一个节点，具体的方法，就是少出门，做好保暖的工作，不要让自己暴露在冰天雪地之上。
2不碰：浓茶、啤酒
寒冷的天气，有些人吃的比较多，而且都是一些肥腻的食物，此时就想着来点茶来调整一下，希望可以帮助消化，于是就会去喝一些浓茶，这个其实是不对的，要知道浓茶当中，含有大量的茶多酚，它能够起到提神醒脑的作用，冬至本来就是昼长夜短，你再去喝浓茶，就会影响到自身的一个睡眠。
啤酒，这个也建议不要去喝，寒冷的冬季，啤酒都不用放入冰箱当中，就已经非常的凉了，我们在饮食上，应该吃一些温热的食物，突然的冷啤酒下肚，会对肠胃造成一个非常大的刺激，导致出现腹泻等情况，这样就得不偿失了。
吃3样：糍粑、鸡蛋、汤圆
冬至的时候，还比较适合吃上一点糍粑，它能起到增加热量的作用，而且它的口感也相当的不错，软糯有嚼劲，本身冬至的时候，就是家人团圆的日子，这个时候吃上圆圆的糍粑，也代表着生活的圆满，以及寓意着团圆。
做法：糯米清洗干净，蒸熟透，然后放入石臼当中敲打，让它完全融合在一起，然后搓成小圆形，按压扁，吃的时候来点芝麻盐或者是白砂糖都可以。
鸡蛋象征着团圆，也代表着财源滚滚而来，在冬至的时候，我们当地还会流行吃一点鸡蛋，它营养价值丰富，而且口感也比较的好，另外做法也是相当的简单。
做法：把鸡蛋清洗干净，煮熟之后，放入油锅中把它煎好，然后再回锅，放入盐和酱油以及黄酒，烧好之后，放入一点开水，最后来点鸡粉即可。
汤圆，是冬至必吃的一种食物，它象征团团圆圆，日子甜甜蜜蜜，汤圆的种类比较多，像我家里吃的比较多的就是黄米汤圆，里面包着是黑芝麻馅，吃在嘴里软软糯糯，尤其的美味。
做法：买回来的汤圆，我们把它撕开，接着放入到沸水当中，把它煮熟透，然后盛入碗中，就可以直接开吃了。
忌2事：晚归、借钱给别人
冬至是一年之中，夜晚最长白天最短的一个日子，我们一定要注意，不能晚归，本身这个时候也是数九的开始，天气会比较的寒冷，如果晚归的话，还容易导致寒气入体，出现身体的不适。
借钱给别人，这个也是大忌，因为过了冬至就要过年了，另外冬至也是团圆的日子，借钱给别人的话，容易得罪人不说，在以后的生活当中，也会遇到一些棘手的问题。
【食刻说】
冬至“交九”，我们在饮食上，一定要注意，多吃一些时令的食物，比如说汤圆、鸡蛋还有糍粑这些都是应景的食物，另外不要晚归，也不要借钱给别人，此外，浓茶还有冰啤酒都不要去喝，护好身上的阳气，也极为的重要。
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