智研咨询重磅发布|中国干黄花菜行业发展现状及前景趋势预测报告

由智研咨询团队精心编制的《中国干黄花菜行业市场全景评估及发展趋势研究报告》（以下简称《报告》）重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业发展的战略入手，分析干黄花菜行业未来的市场走向，挖掘干黄花菜行业的发展潜力，预测干黄花菜行业的发展前景，助力干黄花菜行业的高质量发展。

《报告》内容涵盖了干黄花菜行业的相关政策、标准、专利、市场、应用、趋势等各个方面。是系统分析2022年度中国干黄花菜行业展状况的著作，对于全面了解中国干黄花菜行业的发展状况、开展与干黄花菜行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，已成为业界了解每年干黄花菜行业发展情况，政府主管部门做政策决策，行业企业做战略规划，分析机构与高校做产业研究的重要参考资料。

智研咨询研究团队重磅发布的《2023-2029年中国干黄花菜行业市场全景评估及发展趋势研究报告》，从产业发展环境、发展现状、市场格局、趋势研判等多个维度，全面解读了干黄花菜行业的发展情况，为干黄花菜企业准确把握行业发展态势、洞悉行业竞争格局及市场商机、正确制定企业竞争战略和投资策略，提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”，金针菜属百合科，多年生宿根草本，中国南北各地均有栽培，金针菜的食用部位是其花蕾，花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。中国干黄花菜行业经历了从传统采集和食用到商业化种植和国际市场拓展的演变过程，中国干黄花菜行业在满足人们对食品多样性和营养需求方面发挥着重要作用，同时也对当地农业和经济做出了贡献。未来，随着人们对健康食品的需求继续增加，干黄花菜行业可能会继续发展壮大。

中国最主要的商品黄花菜生产国，中国黄花菜生产食用历史源远流长，有文字记载的生产、食用历史已长达两千七百多年，目前中国黄花菜消费以干制加工为主，占比高达95%以上，随着鲜黄花菜种植面积和产量的的增加，干黄花产量也随着增长，2022年中国干黄花菜产量达8.32万吨，其中，湖南祁东县干黄花菜产量占比高达56.7%，是全国最大的干黄花菜产区，与此同时消费量也在不断增加，2022年中国干黄花菜表观消费量达8.20万吨，零售均价增至58.52元/千克，受下游市场需求以及产品价格的上涨，近年来中国干黄花菜行业市场规模不断扩大，2022年中国干黄花菜行业市场规模增至58.52亿元，预计2023年有望突破60亿元。

虽然中国黄花菜产量较集中，但由于干黄花菜行业进入壁垒不高，而对上游的议价能力又偏弱，因此中低档产品比例过大、低水平重复建设严重，同时阶段性过剩问题突出，目前中国干黄花菜市场以中小企业为主，其中广大农户是中国干黄花菜产业的重要组成部分，现阶段，中国干黄花菜市场集中度不高，市场竞争激烈。

干黄花菜作为一种野生蔬菜，富含维生素、矿物质和抗氧化物质，随着人们对健康饮食和天然食材的关注不断增加，干黄花菜将受到更多消费者的青睐，为满足不同消费者的需求，干黄花菜生产企业将会推出更多种类的产品，包括不同风味、口感和包装形式的干黄花菜。同时，消费者对食品的品质和安全要求越来越高，因此行业需要加强品质控制和安全管理，确保产品达到高标准，并提供可追溯性。

《中国干黄花菜行业市场全景评估及发展趋势研究报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是干黄花菜领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。

数据说明：

1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主，少量涉及全球及相关地区数据；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及干黄花菜重点产品产量、市场规模、产品价格等。

2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。